El fundamento esta en realidad bastante claro, lo q me gustaria saber es como ocurre la reacción entre el hidroximetil furfural o furfural formado por deshidratacion de hexosas o penstosas, respectiva//, en medio acido y la posterrior reaccion de los mismos con la antrona
2006-11-05
10:18:14
·
3 respuestas
·
pregunta de
Lucky luck
2
en
Ciencias y matemáticas
➔ Química
Mi duda esta en saber cual es reaccion quimica, exactamente, q determina q el metodo pueda ser usado para cuantificar azucares... los azucares sse deahidratan en medio acido a furfurales (derivados de furano), pero... eso como reacciona con la antrona para dar un complejo coloreado q absorba en el visible?
En definitiva, quisiera saber si alguien conoce la reacción de condensación entre esas especies quimicas
2006-11-07
14:28:30 ·
update #1