2006-11-04 23:18:58 · 5 respuestas · pregunta de adg_as 1 en Restaurantes ➔ España ➔ Oviedo
RECETA: Tortas de Maiz
Ingredientes: Harina de maíz, harina de trigo y agua templada.
Preparación: dos cucharadas de harina de maíz, una de harina de trigo, se va poniendo el agua poco a poco hasta formar una masa. Se coge de la masa una pelota y se pone en un trapo húmedo; con otro trapo húmedo (para q no se pegue) se dan golpes hasta hacer una torta fina q se freirá en aceite muy caliente. Se toman con cualquier cosa: chocolate caliente, mermelada, queso, miel, huevos fritos...
2006-11-04 23:28:25 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
hazlas como si fueran crepas de harina con una flama baja
2006-11-05 20:11:33 · answer #2 · answered by smgwanker 2 · 0⤊ 0⤋
Tortas de maiz
Ingredientes:
100 gr. manteca
150 gr. azúcar
1 huevo
1 taza de harina de maíz (polenta 1 minuto)
1 taza de harina con levadura
1 taza de leche
ralladura de naranja
azúcar extra
Preparado:
Batir la manteca con el azúcar hasta quedar punto pomada, entonces
incorporar el huevo. Batir muy bien. Alternar la leche con la mezcla
de las harinas. Queda una preparación algo líquida.
Poner la mezcla en un molde de 26 cm de diámetro enmantecado y
enharinado, espolvorear la superficie con abundante azúcar y llevar a
horno hasta que quede dorado.
2006-11-05 07:40:17 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Tortas de maiz es lo mismo que arepas?
2006-11-05 07:40:11 · answer #4 · answered by ojosverdes 3 · 0⤊ 0⤋
con 150 gramos de arina de maíz se calienta un cuarto de litro de leche y dos cucharadas de mantequilla mezcla todo con la mano y agrega le sal al gusto mezcla y si la masa esta muy seca le agregas un poco mas de leche si por el contrario es muy suelta agrega arina suerte¡¡¡¡¡¡
2006-11-05 07:30:12 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋