Müssen wir so viel Fleisch "fressen"?

Question

Manchmal könnte man verzweifeln, wenn man das viele Fleisch von den Tieren sieht, die durch den Menschen geschlachtet wurden. Guck ich in die Augen von so einem Kälbchen und ich muß an das Fleisch denken, da wird mir richtig schlecht und ich bin ganz traurig, daß so viele Tiere getötet und geschlachtet werden. Muß das denn sein? Kann die Menschheit nicht ohne Morden und Schlachten leben? Ist das nicht furchtbar?

Answer 1

"Furchtbar" ist das richtige Wort dafür, und das ist genau der Grund, warum ich Vegetarier bin. Es schmerzt mich jedesmal innerlich, wenn ich einen dieser Viehtransporte sehe. Als ich meinen letzten Hähnchenschenkel gegessen habe, ging mir durch den Kopf, was ich da eigentlich in meinen Händen halte - ein Tier, das nur geboren (oder besser gesagt: gezüchtet) wurde, um unseren meist schon übersättigten Magen zu füllen. Ich meine, wenn man in der Wildnis lebt oder mal einige Zeit zurückdenkt, und man hat keine andere Möglichkeit an etwas Essbares zu kommen, weil es vielleicht keine Früchte o.ä. gibt, dann muss man töten, um zu leben - so krass wie das vielleicht klingen mag. Aber in unserer heutigen Situation gibt es doch so viel von was man sich ernähren kann - wobei das meiste davon ja auch nicht mehr "nahrhaft" ist, mit all den Zusatzstoffen, Konservierungsstoffen und was weiß ich für Zeug. Jedenfalls denke ich, dass sich die Menschen einfach so sehr daran gewöhnt haben, täglich bzw. regelmäßig Fleisch zu essen, dass sie denken es sei die Essenz unserer Ernährung. Meinem Vater bspw. reicht eine Mahlzeit, die "bloß" aus, sagen wir mal, Nudeln und Gemüse besteht, nicht aus - bei ihm muss immer Fleisch oder Wurst dabei sein. Da fällt mir dazu aber gleich eine weitere Frage ein: Ist Fisch denn nicht eigentlich auch Fleisch? Das werd ich mal in die Runde geben. Ich esse zur Zeit nämlich auch Fisch (wegen Eiweiß usw., sagt meine Mutter zu mir), bin mir aber nicht sicher, ob das konsequent ist.

Answer 2

Wenn ich das Tier vorher sehen würde könnte ich auch nichts davon essen ,aber wenn ich mein Kottlet kaufe sind da keine Augen dran .
Und ich esse sehr gerne Fleisch ,da ist nun mal so !

Answer 3

Müssen wir nicht. Es geht recht gut auch ohne Fleisch.
Der Mensch ist omnivor (Allesfresser) - wie z.B. das Schwein oder der Bär. Omnivoren können pflanzliche und tierische Nahrung verdauen und nutzen.
.
Wenn Du die Sache nicht ideologisch, sondern objektiv betrachtest, sieht es ungefähr so aus:
.
Früchte (Äpfel, Trauben, Getreide ...) sind eine schmackhafte Verpackung für die Samen. Tiere sollen die Früchte fressen und die Samen an entfernten Orten wieder ausscheiden - so können sich bestimmte Pflanzen leicht ausbreiten. Also ist es im Einklang mit der Natur, Früchte zu essen.
Bei Gras etc. ist es nicht so klar, aber kaum jemand ist der Meinung, dass Gras fressen "böse" sei.
.
Und wie steht es mit Fleisch?
Zum einen gibt es Aasfresser - die werden schlimmstenfalls als "eklig", aber nicht als "böse" empfunden.
Und lebendes Fleisch? Ein wichtiges Element der natürlichen Selektion ist, dass die kranken, schwachen, langsamen Tiere sich nicht vermehren. Dadurch kann sich eine Spezies weiter entwickeln. Deswegen gibt es ja Fleisch fressende Tiere. Somit ist es im Prinzip auch im Einklang mit der Natur, Fleisch zu essen.
.
Nicht in Ordnung ist dagegen die brutale Tierhaltung der Menschen, die zu Recht immer häufiger kritisiert wird. Das ist eine echte Katastrophe!!!
Auch die Menge an tierischen Produkten in der Wohlstandsgesellschaft ist nicht in Ordnung. Da hat der Mensch (wieder mal) übertrieben.
.

Answer 4

Wenn ich in die Augen eines hungernden Kindes in Afrika gucke, das schon Fliegen einfangen und essen muss, um den notwendigen Eiweißbedarf zu decken, dann merke ich erst, welche ideologisch verblendeten Fürze wir in unseren Hirnen entwickelt haben.

Frage ein Kind in Afrika mal danach, ob das leckere Stück Fleisch vorher mal Augen oder einen Namen gehabt hat.
Es würde dich auslachen !
Und zurecht !

Answer 5

Natürlich ist das immer ein schwieriges Thema. Ich persönlich esse deshalb nur Fleisch von Tieren, die nicht aus Massentierhaltung stammen. Mir ist klar, dass auch diese für den Menschen "ermordet" werden. Aber meiner Meinung nach ist es ganz natürlich, dass Tiere andere Tiere fressen, warum soll dann nicht der Mensch Tiere essen? Meiner Meinung nach sollte man nicht verschwenderisch mit Fleisch umgehen und kein billiges Massentierhaltungfleisch kaufen.

Answer 6

Also ich esse Fleisch,wir haben eine Landwirtschaft und Schäferei und Leben von den verkauf der Tier die extra für die Vermarktung gezüchtet sind. Unsere Tiere werden Artgerecht gehalten,Kälber können an der Mutter trinken und haben Weidegang und die Schafe sind auch nur im Winter im Stall, ansonsten sind sie das ganze Jahr über auf der Weide.Ich denke, jeder soll essen was er mag,die einen Fleisch und die anderen eben kein Fleisch!!

Answer 7

Der Mensch ist ein Omnivor, ein Allesfresser, d.h. sowohl pflanzliche als auch tierische Nahrung gehören beim Menschen zu einer ausgewogenen Ernährung. Das, was häufig als Nahrungskette bezeichnet wird, setzt sich aus verschiedenen Entrophiestufen zusammen: Fleischfresser (Carnivoren) können keine Cellulose verwenden, das häufigste Kohlenhydrat der Welt – dazu fehlen ihnen die Enzyme (die Cellulasen) und der entsprechende Aufbau des Verdauungstrakts (daher kommt auch der verkümmerte Blinddarm). Das können dagegen die Pflanzenfresser (Herbivoren) und die sogenannten Metropoliten, zu denen u.a. die Ratten gehören: Sie wandeln die Cellulose der Pflanzen in Stärke um, die auch von den Fleischfressern verdaut werden kann. Diese Gruppen bezeichnet man jeweils als Konsumenten zweiter (die Carnivoren) und erster Ordnung (die Herbivoren). Als Produzenten bezeichnet man die Pflanzen, die mit der Sonnenenergie aus CO2 und Wasser Kohlenhydrate aufbauen, eben hauptsächlich Cellulose. Auch sie können nicht völlig autark leben, sonst hätten die Pflanzen schon lange die ganze Welt erobert. Sie brauchen Nährstoffe wie Stickstoff, Phosphor usw. und sind hierbei auf Mikroorganismen angewiesen, die totes Gewebe wieder in ihre Einzelteile zerlegen (daher nennt man sie auch Destruenten). Bei dem toten Gewebe handelt es sich natürlich logischerweise häufig um das Gewebe der Fleischfresser, sodass der Kreis am Ende wieder geschlossen ist.

Was ich mit diesem Exkurs sagen will: wir haben nun mal unseren Platz in der Nahrungskette, da wir physiologisch nicht in der Lage sind ALLES zu verwerten (trotz der Bezeichnung Allesfresser). Wir sind auf proteinreiche Kost angewiesen, da unsere Strukturelemente (Kollagen, Myosin, Actin, Keratin) eben aus Peptiden aufgebaut sind. Das Hauptstrukturelement der Pflanzen, die Cellulose, dagegen besteht aus für uns unverdauliche Kohlenhydrate - deshalb heißt es ja auch BALLASTstoffe. Der Mensch ist einfach als Allesfresser konzipiert, dazu gehört eben auch Fleisch. Es ist durchaus möglich auf rein pflanzlicher Basis zu leben, aber hierbei entstehen Mängel und zugehörige Begleiterscheinungen auf, v.a. Eisen, das aus Fleisch 10-mal besser aufgenommen werden kann als aus Pflanzen, Vitamin B12, das nur aus Fleisch erhältlich ist und dessen Mangel insbesondere bei Kleinkindern zu Nervenschädigungen führen kann, und natürlich Eiweiß, dessen Mangel zu Wachstumsstörungen bei Kindern führen kann. Daher sollten sich insbesondere Kinder und stillende Mütter (sie geben die Nährstoffe ja an die Kinder weiter) omnivor ernähren.

Nun zu der Frage, ob wir wirklich auf soviel Brutalität bei der Massentierhaltung angewiesen sind: nein, auf gar keinen Fall! Für viele Leute stellen Tiere nur eine Geldquelle dar, weswegen sie die Tiere respektlos behandeln, in Legebatterien einpferchen, Tausende von Kilometern in viel zu engen Wägen quer durch Europa verfrachten, sie zuschauen lassen, wie man ihre "Kollegen“ ausbluten lässt und noch vieles mehr. Das einzige was du machen kannst: stets Bioprodukte kaufen – wenn du einen Bauernhof in deiner Nähe hast, noch besser, dann sitzt du gleich an der Quelle und kannst dich noch selbst überzeugen, dass die Tiere ein gutes Leben hatten. Keine Eier aus Käfig- oder Bodenhaltung kaufen und kein abgepacktes Fleisch aus dem Supermarkt. Beim Metzger ist das Fleisch zwar teurer, aber du kannst sicher sein, dass die Tiere artgerecht geschlachtet wurden und du hast noch Frischegarantie. Als Vegetarier und insbesondere auch als Veganer musst du stets darauf achten, Nahrungszusatzpräparate zu dir zu nehmen, insbesondere um den Mangel an Vitamin B12, Eisen und Vitamin D auszugleichen. Die effektiv beste Lösung ist es, völlig auf Bioprodukte umzusteigen, da du dadurch dich immer noch so ernährst wie es die Evolution für dich vorgesehen hat, du brauchst dabei allerdings kein schlechtes Gewissen zu haben, du hast gleichzeitig was für jene Leute getan, die wie du gegen die Brutalität und Massentierhaltung kämpfen und du kannst dir noch sicher sein, dass nicht noch irgendwelche unerwünschten Zusatzstoffe in deiner Nahrung sind.

@menina: per definitionem gilt Fisch nicht als Fleisch, da es nicht von gleichwarmen Tieren stammt - zu diesen gehören nur Vögel und Säugetiere. Fakt ist aber, dass es trotzdem Tiere sind, die größtenteils gezüchtet werden um später getötet zu werden und auf unseren Tellern zu landen. Dennoch solltest du gerade bei Fischen darauf achten, diese aus Zuchtbeständen zu kaufen - Fisch aus Wildfängen verändert das ökologische Gleichgewicht der Meere, wodurch im Endeffekt eine der oben genannten Entrophiestufen wegfällt, was weiter geführt zu einem Kollaps und Restrukturierung der Nahrungskette führt. Diese Restrukturierung findet überwiegend auf mikrobieller Ebene statt und was dies dann bedeutet, kann man sehr gut an umgekippten Seen erkennen.

Answer 8

Fleisch ist ein Grundnahrungsmittel. Der Mensch ist nunmal kein reiner Pflanzenfresser. Ich denke man sollte darauf achten, dass die Tiere ein anständiges Leben hatten und nicht in viel zu kleinen Ställen eingepfercht waren, aber auf Fleisch würde ich nicht verzichten wollen.

Answer 9

Ja , der Mensch ist ein Raubtier und von der Natur dafür vorgesehen als Räuber zu leben. Betrachte mal dein Gebiss!
Ansonsten hätten wir einen anderen Verdaungstrackt und en anderes Gebiss.

Answer 10

Ich seh auch so einige nette Sachen... studier Tiermedizin...
aber irgendwie so ganz ist mir der Lust auf Tier noch net vergangen ;)