2006-10-28 17:39:29 · 12 respuestas · pregunta de leniajj 1 en Restaurantes ➔ Otros - Restaurantes
Hola!
En Colombia Changua es una sopa hecha de leche, con cebolla, cilantro y huevo.
También hay un arbusto o planta con ese nombre y una región del mundo....saludos!
P.D Por si quieres hacerla...va la receta:
Ingredientes:
2 t de agua
2 t de leche
4 huevos
4 hojas de cilantro fresco
2 cebollas largas
sal al gusto
1/8 c pimienta (opcional)
Preparación
Se pican finamente el cilantro y la cebolla.
Cocimiento
En una olla grande se pone a calentar la leche con el agua, la sal y la cebolla.
Cuando hierva, se le agregan los huevos crudos sin dejar romper las yemas y se dejan hervir por un minuto.
En el fondo de los platos de sopa (o tazones) se pone una cucharadita de cebolla y una de cilantro. Se sacan cuidadosamente los huevos de la olla y se coloca un huevo en cada plato.
Luego se les vierte el líquido muy caliente.
La changua puede acompañarse con tajadas de pan con mantequilla.
Provechito!!!
2006-10-28 17:49:59 · answer #1 · answered by Susy 6 · 0⤊ 0⤋
Gracias por preguntar, yo tampoco lo sabía, y como en Mexico se usa la palabra CHUNGA para algo que no es serio, pensé que te referías a eso.
2006-10-29 19:38:45 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
hola!
2006-10-29 16:30:10 · answer #3 · answered by nikki -nicole 3 · 0⤊ 0⤋
Comida Colombiana
2006-10-29 10:48:57 · answer #4 · answered by * Qυεεи * 7 · 0⤊ 0⤋
Aca en Colombia es un calde de papa y cebolla larga, que se le hecha leche, huevo y pan depende del gusto, o tambien, es un grupo de música de Bucaramanga.
2006-10-29 00:58:13 · answer #5 · answered by SeBaS8181 2 · 0⤊ 0⤋
la esposa del changuo
2006-10-29 00:48:39 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
cualquier cosa rara
2006-10-29 00:47:17 · answer #7 · answered by ? 5 · 0⤊ 0⤋
una comida:
INGREDIENTES
Para cuatro porciones:
• 2 tazas de agua
• 2 tazas de leche
• 1 cebolla larga picada
• 2 cucharadas de cilantro
• 4 huevos
• Sal al gusto
PREPARACIÃN
1. Se mezclan la leche y el agua y se ponen en el fogón.
2. Se añade la sal.
3. Se agregan la cebolla y una cucharada de cilantro.
4. Se deja hervir durante 10 minutos.
5. Se añaden los huevos.
6. Se sirve, y se reparte la otra cucharada de cilantro sobre las tazas.
2006-10-29 00:43:44 · answer #8 · answered by carlosgarcia956 7 · 1⤊ 1⤋
UNA SOPA A BASE DE PAPA Y HUEVO. LLEVA TAMBIEN CILANTRO Y ALGUNAS PERSONAS LE PONEN TOSTADAS O PAN DE SAL. ES COMIDA TIPICA COLOMBIANA.
2006-10-29 00:42:15 · answer #9 · answered by Asereje 3 · 1⤊ 1⤋
QUIZÁ SEA UNA CHANGA "PASADA POR AGUA", ¿NO?... DIGO.
2006-10-29 00:41:31 · answer #10 · answered by ALEJANDRO MAGNO 4 · 1⤊ 1⤋