2006-10-28 12:01:07 · 7 respuestas · pregunta de katira 3 en Restaurantes ➔ México ➔ Guadalajara
pones en un frasco orègano, aji molido, pimenton ajo picado sal y agua caliente para q se hidrate todo
luego le agregas un chorro de aceite (si es oliva mejor) y luego completas con vinagre blanco
si lo vas a usar todo ponele perejil q queda rico si lo vas a guardar no le pongas porque se pudre
besos
2006-10-29 10:26:07 · answer #1 · answered by LAURA M 2 · 0⤊ 0⤋
a la receta de laura le tenes que agregar laurel y darle los 10 puntos
porque es el chimichurri argentino verdadero
2006-10-30 14:12:31 · answer #2 · answered by alejandra r 3 · 0⤊ 0⤋
oregano,aji ajo todo en agua caliente (medio litro) y una cucharada de aceite.
Conservalo en heladera no mas de 10 días.
Suerte y que sea sabroso el asado!!!!!
2006-10-28 19:35:52 · answer #3 · answered by avefenix 5 · 0⤊ 0⤋
Chimichurri clásico:
Ingredientes líquidos: 1/2 vaso de aceite para ensalada, 1 vaso de agua tibia, 1 vaso de vinagre o 1/ vaso de vinagre y 1/2 de vino.
Vegetales: 1 pimiento morrón chico finamente picado, 1 tomate perita en cubitos pequeños, 1 cebolla de verdeo cortadísima, 1 cucharada de perejil picado, 2 dientes de ajo picado.
Especias: 1 cucharadita de pimentón dulce o picante, 1 cucharadita de ají molido dulce o picante, 2 hojas de laurel picadas, 1 cucharadita de orégano, sal.
Escoja una botella en donde puedan introducirse los ingredientes que van picados y solamente a mano, los líquidos, las especias y la sal. Deberá quedar algo saladito. Hacer macerar doce horas batiendo ocasionalmente el contenido. La botella se cierra con un corcho al cual se le han hecho dos ranuras para que salga la salsa. Las variaciones o sustituciones que se pueden introducir a este receta cuentan con las preferencias del asador por un ingrediente u otro.
Que lo disfrutes!!!
2006-10-28 19:18:55 · answer #4 · answered by Isis 2 · 0⤊ 0⤋
oregano,aji molido, perejil, ajo, en partes iguales ,hidratar con agua caliente durante 3 minutos colar, ponerle sal, aceite y vinagre , se puede guardar en heladera durante 7 dias
2006-10-28 19:16:53 · answer #5 · answered by chichita 6 · 0⤊ 0⤋
nolo se pero cuando te den una respuesta si puedes enviamela a juanhcox@yahoo.com.ar
2006-10-28 19:11:10 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Se que lleva aceite, vinagre, oregano, aji molido, y no recuerdo que mas, igual podes hacer como yo cuando tengo un asado, me voy al super y compro chimichurri preparado, viene en bolsitas.
Suerte!!!
2006-10-28 19:05:33 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋