Necesito hacer una investigación sobre gomitas azúcar y necesito información de la industria del dulce o del sector dulcero como mi marco teórico e introducción.
Ya busque en google y no encuentro casi nada de información.
2006-10-27 08:58:05 · 6 respuestas · pregunta de Anonymous en Educación ➔ Ayuda con los Estudios
Fijate en este sitio. Espero te sea útil.Saludos
http://mx.dir.yahoo.com/Economia_y_negocios/Productos_y_servicios_para_el_consumidor/Alimentacion/Dulces_y_golosinas/
http://www-306.ibm.com/e-business/la/mx/cases/integration/arcor.shtml
Te agregue esta informacion porque puede ser util para tu investigacion
OTRO AMARGO INCOVENIENTE
La industria del dulce en México comenzó 2006 con el pie izquierdo. Una nueva ley aprobada en California para regular el contenido de plomo en golosinas da otro golpe a los dulces nacionales, principalmente los de Jalisco, que concentra 60 por ciento de la producción nacional.
En octubre de 2005, el gobernador de California, Arnold Schwarzenegger, aprobó la ley AB121, que prohíbe la venta de dulces con niveles de plomo superiores a los permitidos.
La ley, que contempla multas hasta por 500 dólares para quienes vendan confites con plomo, entrará en vigor a mediados de 2006 y puede frenar el ingreso de 112 marcas de golosinas, la mayoría mexicanas.
En México más de mil compañías elaboran dulces, y 175 exportan sus productos, con ventas por más de 300 millones de dólares anuales. Jalisco es el principal exportador de golosinas a Estados Unidos, casi 140 millones de dólares al año.
Desde 1995 el nivel máximo de plomo autorizado por EU en golosinas era de 0.5 partes por millón, mientras en California es de 0.2 partes por millón, la nueva norma lo puede reducir a 0.1 partes o menos.
La ley se refiere a todos los dulces de importación, sin particularizar en los mexicanos, lo que limita la defensa.“Si no hay discriminación en cuanto al origen de la fabricación nada podemos hacer”, lamenta Noé Lecona Sánchez, gerente general de la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares.
La AB121 faculta al Departamento de Salud para verificar el nivel de plomo de los dulces de importación, principalmente los que contengan chile y tamarindo, lo que pone en aprietos a los fabricantes mexicanos, pues cerca de 90 por ciento de los confites que exportan contienen estos ingredientes.
México es uno de los líderes en ventas de dulces en EU, principalmente en California, donde este mercado representa casi 620 millones de dólares anuales.
La ofensiva de Washington inició en octubre de 1994, con la denuncia de la Oficina Federal de Fármacos y Alimentos (FDA) de que dulces mexicanos, como el Pelón Pelo Rico, Ricos Besos y Pulparindo, contenían niveles de plomo que podrían causar daños al sistema nervioso central en consumidores frecuentes.
En 2002, en México se presentó al Congreso federal un proyecto de norma oficial para la producción de dulces, que fijaba límites máximos de plomo en las golosinas, y nunca se publicó §
2006-10-27 09:15:40 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
por que no te vas a una tienda donde vendan gomas de mascar,.. agarras una por una y ves si tiene una pagina de internet o un lado 800 para informacion,.. despues hablas con ellos y platicale que tranza,.. para que te hagan una cita,.. digo aqui no hacemos gomas de mascar,.. solo matamos el tiempo,..
2006-10-27 09:09:28 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
puedes buscar en las paginas de internet de los fabricantes de dulces y ahi puedes encontrar bastante informacion como en sonrics, la corona y ricolino
2006-10-27 09:04:21 · answer #3 · answered by safari 7 · 0⤊ 0⤋
Hola Gelacio, no se bien a bien que busques, yo trabaje en el sector dulcero un tiempo y bueno hay diferentes tipos de gomitas, te recomendaria que te dirijas a Arcor (Unidal Mexico) no tengo el telefono pero en www.arcor.com.ar lo puedes obtener es una empresa trasnacional con sede en Argentina y tiene oficinas en el DF, ellos manejan todo tipo de caramelo, tambien puedes hablar a Efem Mexico, planta Lucas, en Monterrey o Queretaro, ellos tambien manejan algo de gomitas. Espero que te sirva la informacion, mucha suerte!
2006-10-27 09:02:05 · answer #4 · answered by Ninna 7 · 0⤊ 0⤋
Mira te puedo decir que encontrarás información estadística por sector, rama subsector etc de la industria manufacturera. Sólo ingresa a inegi.gob.mx y en censos económicos busca la industria en este caso de dulces y golosinas igual y te puede servir porque en google no creo que encuentres mucho
2006-10-27 09:01:34 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
por q no buscas en yahoo tana rapido te das por vencido
2006-10-27 09:00:20 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋