como se determina hierro en la leche?

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como se determina hierro en la leche?

2006-10-27 04:30:41 · 3 respuestas · pregunta de pregunton 2 en Ciencias y matemáticas ➔ Química

3 respuestas

si no mal recuerdo de mis clases de tecnologia de lacteos se puede determinar cualitativamente con Eriocromo Negro T, no recuerdo el procedimiento pero yo creo que lo puedes encontrar en algun libro de ciencia y tecnología de aliementos, de química de alimentos o de tecnologia de leches, sino en las NOM o en las NMX procedimientos de calidad

2006-10-27 05:29:44 · answer #1 · answered by neo_dalai 2 · 0⤊ 0⤋

CON ABSORCION ATOMICA ES EL MAS RAPIDO

2006-10-27 13:04:39 · answer #2 · answered by Carlos T 4 · 0⤊ 0⤋

Yo no se muy bien como va la cosa, pero me han contado que si quitas la cuchara del vaso ta va a salir con menos hierro.

2006-10-27 04:59:01 · answer #3 · answered by cremafosca 3 · 0⤊ 0⤋