Lomo Saltado:
Necesitas tiras de lomo (asi se llama en mi país) es la carne más suave de la vaca..de unos 4 cm de largo y unos 2 de ancho....o como mejor te salgan, adobarlas con ajo en polvo, sal, pimienta y comino. ponerlas en una sartén con un poquitoo de agua, cocinalas por lo menos 15 minutos...agrega cebolla paiteña cortada en rodajitas y pimiento cortado a lo largo..en tiritas..y tomate cortado en rodajas... deja cocinar cinco o diez minutos...por cierto no se debe secar el liquido que salga cuando estes cocinando.. y yap..PARTE IMPORTANTE agrega papas fritas cuando lo vayas a servir es indispensable!! y a engullir se ha dicho ..
lo puedes servir sobre unas hojas de lechuga orgánica...y una taza de arroz cocido...
suerte!!! ojala te guste
2006-10-26 11:31:19
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answer #1
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answered by Amiguis 2
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Hola:
Que te parece esta: Colita de cuadril con fideos.
compra en la carnicería una colita de cuaril, agarras y la mechas con ajo (o sea hces unos agujeros con el cuchillo y metes los dientes de ajo, as varios y separados), la salas pones en una olla con aceite a dorar de un lado y del otro, cortas cebolla en juliana y le agregas a la cacerola, dejas dorar un poco la cebolla, y después llenas hasta a la mitad con agua, tapas y dejas cocinar por media hora de cada lado la carne, una vez cocinada colocas en la misma olla los fideo que quieras, si falta agua colocas un poco mas, deja que se cocinen , cuando ya están casi tiernos, apagas y dejas reposar.
servir calentito cortando la carne en rodajas y servir con el fideo.
Suerte, espero que te sirva.
Adiós.
2006-10-27 19:14:27
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answer #2
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answered by lupe 2
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Tarta, con Jamón, queso, cebolla y tomate en rodajas (si querés) un poco de sal, pimienta. Lo pones todo en capas en una masa de tarta y la tapas con la otra parte, al horno 20m listo.
2006-10-26 20:27:25
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answer #3
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answered by Silvia 3
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Las ensaladas son buena opción porque te permiten crear.
Experimenta y ten algo enlatado para cuando de veras ya no puedas.
2006-10-26 18:58:04
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answer #4
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answered by Elenita feliz 2
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es una receta no muy rapida pero esta muy rica, vas a tostar chiles, los pelas les quitas las semillas con una cuchara, o si te gustan dejaselas, los rellenas de queso, los envuelves en tocino y los pones a freir, sin huevo, aparte haces un arroz blanco, tambien en la licuadora pones 1/4 crema y un cuartito de consome de pollo lo licuas, cuando ya tengas los chiles el arroz y la crema, en un plato pones el arroz extendido, los chiles rellenos encima y los bañas en crema, los pones en el micro 30 segundos y esta listo para comer. saben deliciosos.
2006-10-26 18:56:43
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answer #5
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answered by monica r 3
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la verdad no tengo todavía una mejor receta,
pero cuando no salía a trabajar y me quedaba en la casa haciendo de comer, lo que hacía era escribir varias recetas
o al menos los nombres de comidas para no repetirlas seguido, y si me funcionaba
bye
que tengas suerte en la cocina.
2006-10-26 18:49:51
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answer #6
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answered by gaby 3
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bueno el campo en la cocina es muy amplio puedes cocinar
-picadillo
solo necesitas carne molida la gisas bien le pones verduras como son papas, zanahoria, etc.. para esto las verduras debes cocerlas aparte ok pork es verdura dura y la carne se guisa muy rapido despues cuando veas k la carne esta bine de color le pones las verduras esto lo puedes acompañar con una sopa de arroz.
-rajas con pollo
esto es muy facil solo tienes k cortar en rajas el chile este k se utliiza para los chiles rellenos antes lo debes de kemar para k le kites la cascara cuda luego le kitas las semillas y las cortas la pones en un sarten sin k se te kemen el pollo claro ya tiene k estar cosido le pones a las rajas le pones chicharos y elotes y el pollo por supuesto esto ya al final keda rikisimo tambien le puedes poner un poco de crema ya en el plato servido sabe muy bueno.
espero te haya gustado jeje es lo k mejor me sale y a mi marido le encanta mucha suerte....
2006-10-26 18:49:48
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answer #7
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answered by *♥makis♥* 4
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rajas de poblano con pollo, asa los chiles poblanos para quitarles la piel, ya limpios al chorro de agua, cortalos en tiritas al igual q una cebolla, fríelos y sazonalos con sal y pimienta, agregales pollo deshebrado y sirve con crema....es riquíssimo. y muy mexicano.
2006-10-26 18:44:17
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answer #8
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answered by Anonymous
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pastel de papas? freís carne picada junto con cebolla, morron rojo y un ajo todo picado fino. Agregás puré de tomate y dejás al fuego hasta que todo esté cocinado (revolviendo) hacés un puré de papas. Ponés la carne picada en una fuente, con huevo duro picado y aceitunas picadas. Encima le ponés el puré y llevás al horno un ratito. ¿Un toque personal? hacés clara de huevo batida con azucar y ponés copetitos sobre el puré y lo ponés al horno para que se doren... ¡¡una paquetería!!!! y super rico! Celi de Argentina para todo el mundo!!!
2006-10-26 18:32:36
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answer #9
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answered by Cielo 5
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matambre a la crema facil y rico
pone el matambre en una asadera ponele dos vasos de leche sal pimienta y queso de rallar todo espolvoreado ,llevalo al horno por media hora despues lo das vuelta al matambre y le agregas arriba un pote de crema y mas mucho mas queso de rallr otra media hora al horno y a comer con esto no vas a pensar que vas a hacer de comer siempre te van a decir que quieren comer eso
2006-10-26 18:26:56
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answer #10
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answered by CAVI 4
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