2006-10-26
06:34:00
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7 respuestas
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pregunta de
Alejandra E ..::Alita::.. 操巻町 GT
7
en
Sociedad y cultura
➔ Festivos
➔ Otros - Días Festivos
El fiambre es una tradición en Guatemala, es una mezcla de embutidos con verduras y ensaladas... es rico ^-^ Pero nunca supe como fue que vino esta tradición ^-^ Gracias por sus respuestas!
2006-10-26
06:40:22 ·
update #1
Para los que dicen que soy medio canibal ^-^ Les dejo la historia del Fiambre:
Según cuenta la historia más popular, una señora deseaba celebrarle el cumpleaños a su esposo con un delicioso almuerzo, por lo que envió a su empleada al mercado por los ingredientes necesarios para el mismo. Por azares del destino camino al mercado la joven se encontró a su enamorado, perdiendo la noción del tiempo y olvidando el pedido de la señora. Al anunciar las campanas de la iglesia el mediodía, la enamorada volvió en si y se dirigió apresuradamente a comprar el encargo.
2006-11-01
07:40:07 ·
update #2
Debido a su tardanza, la joven encontró muy poco de todo en los puestos del mercado. Al volver a la casa, la señora le pidió que preparara dos cosas: El almuerzo y sus maletas. La empleada echó mano a cuanta verdura encurtida estaba a su alcance: mezcló carnes de pollos, pescados, res y marrano. Al servir los platos, los adornó con una capa suave de queso en polvo, filetes de jamón, trocitos de queso fresco, huevos duros en rodajas y aros de cebolla.
2006-11-01
07:40:36 ·
update #3
El cumple añero, su mujer y los invitados a la fiesta degustaron de este plato que la joven se había ingeniado y fueron tantos los elogios, que no sólo conservó su empleo sino que le fue solicitado que cada 1 de noviembre preparara al señor este extraordinario platillo.
2006-11-01
07:40:46 ·
update #4
Historia:Según la real Academia Española esta palabra proviene de "fiambre", es decir plato enfriado para calmar el hambre.
Como curiosidad, podemos señalar que en Argentina se llama "Fiambre" una noticia antigua, ya muy sabida entre los periodistas, "fiambre" es una noticia atrasada, que perdido interés.
En Guatemala es un plato frío compuesto por varias clases de carnes y verduras, que se come en la víspera del día de los difuntos.
En México, es un plato con lechuga, patitas de cerdo, espaldilla, aguacate, cebolla y chiles verdes.
2006-11-01
07:41:09 ·
update #5
http://www.viajeaguatemala.com/Guatemala/20037192015111.htm
2006-11-01
07:41:45 ·
update #6