2006-10-25 08:25:27 · 4 respuestas · pregunta de nere 1 en Restaurantes ➔ México ➔ Monterrey
es k neceito saber k significan estas palabras es urgente para una clase a la carta, a la florentina, a la inglesa, a la jardinera, a la crema
2006-10-25 12:51:53 · update #1
COMER A LA CARTA EN UN RESTAURANTE ES PEDIR CUALQUIERA DE LOS PLATILLOS QUE EXISTEN EN EL MENU.
LO QUE SUCEDE ES QUE HAY ALGUNOS RESTAURANTES QUE TIENE MENUES FIJOS Y PREESTABLECIDOS DONDE TE PROPONEN PRIMER PLATO, PLATO PRINCIPAL Y POSTRE. Y NO TIENES ELECCION FUERA DE LA PROPUESTA HECHA POR EL ESTABLECIMIENTO GASTRONOMICO.
POR OTRO LADO, CUANDO LEES EN UN MENU DE RESTAURANTE, POR EJEMPLO, POLLO "A LA CREMA", SE ESTA HACIENDO REFERENCIA A LA FORMA DE PREPARACION O A LA SALSA O CONSIMENTO QUE PREDOMINA EN SU COCCION.
ASI, POR EJEMPLO, ENCONTRARAS:
SALMON "A LA CREMA", POLLO "AL AJILLO", ETC.
2006-10-25 11:28:49 · answer #1 · answered by MARIA JOSE 3 · 0⤊ 0⤋
en argentina existe el menu a la carta endonde se pueden escoger diferentes platos de entre una gran variedad
2006-10-26 02:33:17 · answer #2 · answered by jorge raul miguel b 4 · 0⤊ 0⤋
"A la fiorentina" quiere decir al estilo típico de Florencia. Aquí tienes un enlace a varios de los platos "a la fiorentina" más famosos: Bisteca alla fiorentina y Schiacciatta alla fiorentina.
http://www.aboutflorence.com/florencia/comida-florentina.html
"Cocer a la inglesa": Cocinar un género en abundante agua hirviendo a borbotones con mucha sal y destapado, suele completarse con un refrescado para cortar el proceso de cocción y eliminar el exceso de sal. Los géneros suelen ser verduras verdes, pastas...
http://www.gastronomiavasca.net/hl/glosario/show-item?id=107
Aquí tienes otra explicación:
http://www.nutricionyrecetas.com/andino/alainglesa.htm
2006-10-25 15:53:37 · answer #3 · answered by anamar2304 4 · 0⤊ 0⤋
Mira ya somos dos que no lo entendemos eso quiere decir que somos indias
Disculpa olvida loque digemira voya hacer una pregunta Xpara platicar contigo bueno BAY
Besitos ycerezas
2006-10-25 11:52:42 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋