me gustaria saber la receta de los tacos al vapor o de canasta, soy de tampico y tengo antojo¡¡¡?

Answer 1

DE QUE SE TE ANTOJAN..... CHICHARRON, PAPA, FRIJOL, PAPA C/ LONGANIZA.

BUENO NESECITAS....................

1.- COPRA UNA CANASTA, TAMBIEN PUEDES USAR UNA CAJA DE CARTON.

2.- PONLE TRAPO Ò TELA, PERO ENTRE CADA TRAPO DEBES PONER UNA BOLSA DE PLASTICO, MAS Ò MENOS REPITES ESTO UNAS TRES VECES Y TERMINAS ACON UN PLASTICO GRANDE QUE CUBRATODA LA TELA SINO SE ENSUCIA Y ESCURRELA GRASA.

2.1.- TIENE QUE QUEDAR GRANDE LOS TRAPOS Y EL PLASTICO PARA QUE PUEDAS ENBOLVER LOS TACOS. OK

3.- PONES A COSER UN KILO DE PAPA C/ SAL; COMPRAS MEDIO DE LONGANIZA, MEDIO DE CHICHARRON, LOS DE FRIJOL, PARA QUE NO TENGAS QUE HACERLOS COMPRA UNA LATA RE FRIJOLES REFRITOS Ò SI GUSTAS PREPARARLOS. ESTA BIEN.

3.1.- EL CHICHARRON EN SALSA VERDE Ò ROJA?

3.2.- PARA LA SALSA VERDE, COMPRAS UN KILO DE TOMATE VERDE, LO ASAS EN UN COMAL JUNTO CON UN PEDASO DE CEBOLLA, Y DE 2 A 5 CHILES DE ARBOL, SI TE GUSTA QUE PIQUE. LO SAS TODO BIEN Y LO METES A LA LICUADORA JUNTO CON UN DIENTE DE AJO, LO HECHAS TODO MOLIDO AL SARTEN CON CEBOLLA QUEMADA Y UN POCO DE ACEITE QUE PREVIAMENTE DEBES PONES LO SAZONAS CON SAL Y CUANDO HIERVA LE HECHAS UN POCO AGUA CUANDO HIERVA DESPEDASAS EL CHICHARRON Y SE LO HECHAS.

3.3.- PARA HACERLO ROJO DEBES COMPRAR UN CUARTO DE HUAJOLLO QUE NO PICA Ò DEL QUE PICA COMO GUSTES, LO ASAS EN EL COMAL JUNTO CON CEBOLLA Y CUANDO ESTE ASADO LO HECHAS A LA LICUADORA (EL HUAJILLO DEBES DESVENARLO: LO ABRES LE SACAS LA SEMILLA Y LA PURA PIEL ES LO QUE METES A LA LICUADORA; ESTO LO HACES DENTRO DE UN RECIPIENTE CON AGUA FRIA.) EN LA LICUADORA PONES TAMBIEN AJO Y UNA PIZCA DE COMINO, DE IGUAL MANERA QUEMAS EN UNA SARTEN U OLLA CEBOLLA CON ACEITE Y LE HECHAS LO DE LA LICUADORA, LE PONES UN POCO DE AGUA LO SAZONAS CON SAL Y LO DEJAS HERVIR, CUANDO ESTE LISTO DEBES ROMPER EL CHICHARRON Y HECHARSELO AL HUAJILLO.

4.- PARA LA LONGANIZA C/PAPA, FRIES LA LONGANIZA Y CUANDO ESTE BIEN DORADA LE HECAS LA PAPA PICADA EN TIRAS Ò EN CUADRITOS. """"EN ESTE PASO ANTES DE HACHARLE LA PAPA DEBES GUARDAR LA GRASA DE LA LONGANIZA EN UN RECIPIENTE, ES MUY IMPORTANTE""""

5.- PARA LOS FRIJOLES PONES "UN POQUITO" DE LA GRASA DE LA LONGANIZA Y FRIES LOS FRIJOLES DE LA OLLA Ò LOS DE LA LATA (SI USAS DE LATA PIDE REFRITOS BALLOS)

6.- PARA LOS DE PAPA, DEBES ESCURRIL LA PAPA ""MUY BIEN"" Y EL UN RWECIPIENTE LA APLASTAS CON UN APLASTA PAPAS, EL UN SATEN PONES UN POCO DE LA GRASA DE LA LONGANIZA Y CEBOLLA PICADA DEJAS QUE SE CALIENTE Y LE HECHAS LAS PAPAS (SI FALTA GRASA PUEDES PONER MANTEQUILLA)

7.- EN LA TORTILLERIA COMPRA 2 KILOS DE TORTILLAS CHICAS Ò 3 DE LAS GRANDES.

8.- LAS TORTILLAS DEBEN ESTAR CALIENTES, POR LO QUE DEBES IR POR ELLAS CUANDO TERMINES TODOS LOS GUISADOS.

9.- PONESUNA CUCHARADA DEL GUISADO SIN CALDILLO EN LA TORTILLA, CIERRAS BIEN EL TACO Y LO COLOCAS EN LA CAJA Ò CANASTA.

10.- DEBES SEPARAR LOS TACOS PARA QUE SEPAS DE QUE GUISADO SON Y NO SE TE REVUELBAN.

11.- CADA VEZ QUE PONES UNA CAPA Ò PISO DE TACOS PONES CON UNA BROCHA UN POCO DE GRASA DE LA LONGANIZA.

12.- CUANDO TERMINES, CIERRAS, LOS TRAPOS Y LOS PLASTICOS; CUBRES LA CAJA Ò CANASTA CON UNA TELA Ò PLASTICO Y LO DEJAS HAY POR UN LAPSO DE MEDIA HORA A 45 MINUTOS DEPENDIENDO DE QUE TAN CALIENTES ESTABAN LOS ULTIMOPS TACOS QUE PUSISTE, SI YA SE ESTABAN ENFRIANDO LO DEJAS MAS TIEMPO PARA QUE SUDEN BIEN.

ESO SERIA TODO, MUCHA SUERTE, Y SI TIENES DUDAS ME MANDAS UN MENSAJE.

P.D.: PERDON POR SI TUVE FALTAS DE ORTOGRAFIA.

OK. BYE

Answer 2

RESPONDANLE PRONTO QUE YO TAMBIEN TENGO ANTOJO

Answer 3

espero que te gusten son las recetas de tacos al vapor de papa de frijol y de carne tacos al vapor de frijol ingredientes 1 Kilo de Tortillas Frijoles de la Olla 250 Grms. Queso Adobera 1 Chile Ancho Papel Aluminio Col o Lechuga picada Salsa de Jitomate Aceite preparacion El chile ancho se pone a dorar en el aceite y después se licua. Los frijoles se ponen a freir y se les añade el queso y el chile, se machucan y se mueven constantemente para que no se peguen En cada tortilla se le pone una cucharada de frijoles y se dobla la portilla a la mitad. Se cortan cuadros de papel aluminio y en cada cuadro se ponen 4 o 5 tacos, se envuelven y se van colocando en una olla vaporera y se dejan al fuego durante 15 o 20 Minutos. Se sirven con col y salsa de jitomate tacos al vapor de papa ingredientes 1 Kilo de Tortillas 3 Papas grandes 1 Jitomate 1 Cebolla 1 Chile Verde Aceite Sal Salsa de Jitomate Lechuga Picada preparacion Se ponen a cocer las papas, después se pelan y se pican en trocitos chiquitos, también se pica el jitomate, la cebolla y el chile. todo esto se guisa en un poco de aceite y se sasona con sal al gusto En cada tortilla se le pone una cucharada de papas y se dobla la portilla a la mitad. Se cortan cuadros de papel aluminio y en cada cuadro se ponen 4 o 5 tacos, se envuelven y se van colocando en una olla vaporera y se dejan al fuego durante 15 o 20 Minutos. Se sirven con lechuga y salsa de jitomate tacos al vapor de carne ingredientes 1/2 Kilo de Carne de Res Arrachera 3 Papas grandes 1 Jitomate picado 1 Cebolla picada 1 Chile Verde picado Aceite Sal Salsa de Jitomate Lechuga Picada preparacion La carne se pone a cocer, después se deshebra y se guisa con el jitomate, cebolla y chile En cada tortilla se le pone una cucharada de carne y se dobla la portilla a la mitad. Se cortan cuadros de papel aluminio y en cada cuadro se ponen 4 o 5 tacos, se envuelven y se van colocando en una olla vaporera y se dejan al fuego durante 15 o 20 Minutos. Se sirven con lechuga y salsa de jitomate

Answer 4

ESTUPENDA PREGUNTA LAMENTABLEMENTE NO LO SE, PERO VOY A INVESTIGAR CON MI SUEGRA(LOS HACE DELICIOSOS) Y CUANDO SEPA TE DIGO