La avena es un género de plantas de la familia de las poáceas, utilizada como alimento y como forraje para los animales.
Si bien en épocas tempranas la avena no tuvo la importancia del trigo o la cebada, en Asia Central se cultivaba en buena cantidad, aunque se la consideraba una mala hierba para aquellos. En búsquedas arqueológicas se encontraron pruebas del uso de la avena en Europa Central en la Edad de Bronce. También fueron encontrados granos de este cereal en excavaciones egipcias, aunque no se pudo probar que fuera cultivada.
Es una planta herbácea anual, perteneciente a la familia de las gramíneas. Las especies más cultivadas son Avena sativa y Avena byzantina, en ese orden.
Es rica en proteínas de alto valor biológico, grasas y un gran número de vitaminas, minerales. Es el cereal con mayor proporción de grasa vegetal, un 65% de grasas no saturadas y un 35% de ácido linoleico. También contiene hidratos de carbono de fácil absorción, además de sodio, potasio, calcio, fósforo, magnesio, hierro, cobre, cinc, vitaminas B1, B2, B3, B6 y E. Además contiene una buena cantidad de fibras, que no son tan importantes como nutrientes pero que contribuyen al buen funcionamiento intestinal.
Es una planta de raíces reticulares, potentes y más abundantes que en el resto de los cereales. Su tallo es grueso y recto con poca resistencia al vuelco, su longitud puede variar de 50 cm a un metro y medio. Su hojas son planas y alargadas, con un limbo estrecho y largo de color verde oscuro. Sus flores se presentan en espigas de dos o tres de ellas.
Es una planta que tiene menor resistencia al frío que la cebada y el trigo. Se la siembra a principios de la primavera, para ser cosechada a fines del verano. Es exigente en agua por su alto coeficiente de transpiración, aunque el exceso puede perjudicarla. Es muy sensible a la sequía, sobre todo en el período de formación del grano.
Debido a que el sistema reticular de la avena es más profundo, puede aprovechar mejor los nutrientes del suelo, por lo que requiere de menor cantidad de fertilizantes para su desarrollo.
Este cereal se utiliza principalmente para la alimentación del ganado, como planta forrajera y en menor cantidad para alimentación humana, aunque no es muy utilizada por estos, a pesar de sus propiedades energizantes. La avena es muy recomendada para aquellas personas que necesitan aumentar su capacidad energética, como los estudiantes, personas abatidas o con constante sensación de sueño o estrés permanente. Esto la convierte en un alimento muy importante para comenzar el día.
Se le reconocen también propiedades adelgazantes, gracias a su poder para aumentar la producción de orina y el contenido de fibras que aumentan la saciedad. Sus propiedades digestivas permiten que sea utilizada para combatir la pirosis, gastritis, estreñimiento y disfunciones hepáticas.
2006-10-24 07:50:40
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answer #1
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answered by Anonymous
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si pero debe de ser sin leche ni azucar. hervida con agua. Es rica en fibra, y su mucogeno hace que sea excelente para evitar el estreñimiento. Hablo de la avena integral, no la avena de caja ni de marca. Esa esta vieja.
2006-10-24 06:47:09
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answer #2
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answered by [ Y ] 6
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Poseer de una vida robusta es importante y unos kilos de más afecta mucho la vida fuerte que deseó y con cuantos más peor así que, si sabes que tienes extra consulta como quitarlos con este lugar web http://ComoAdelgazarRapido.emuy.info/?4ETZ En su páginas y en su programa yo he localizado todas las respuestas que andaban buscando y gracias a sus sistemas y a sus propuestas he conseguido, por fin, a poseer una vida saludable sin kilos extra.
2017-03-08 13:53:50
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answer #3
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answered by ? 3
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Es nutritivo, rico en fibras y muchas ventajas para el organismo, pero no creo que sirva para adelgazar, de hecho tiene muchísimas calorias
2006-10-24 07:01:37
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answer #4
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answered by Carito D 4
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Es cierto.
El "Salvado de avena", si lo mezclás con la comida, absorbe las grasas (más que nada las que producen el colesterol) que tenga (la comida, claro). Sino, podés comerte una o dos cucharadas cuanto terminás de comer, eso si, no dejes pasar mucho tiempo.
Suerte!
Bye!
2006-10-24 07:00:12
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answer #5
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answered by Anonymous
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ayuda a eliminar el colesterol y si sirve para adelgazar me disesplis;)
2006-10-24 06:58:54
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answer #6
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answered by felizea fiestas a todos 1
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tiene fibra, te ayuda a bajar niveles de colesterol y es de los carohidratos que es de lenta absorcion, (bajo indice glicemico) pero si estas en una dieta baja en carbohidratos cuida el consumo de avena, por que si te puede llegar a engordar
2006-10-24 06:57:06
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answer #7
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answered by My 6
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bueno yo en lo personal lo tome por el colesterol pero una amiga me conto q su papa se puso a dieta y se tomaba en ayunas con un vaso de agua batido y no sabe mal y si le ayudo yo no me fije cual fue el efecto q causo en mi pero chance y si me ayudo un poco...
2006-10-24 06:55:57
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answer #8
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answered by yo231172 6
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te ayuda a bajar los niveles del colesterol malo
2006-10-24 06:53:06
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answer #9
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answered by Melina 5
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Tengo entendido que auda a eliminar el colesterol porque destapa las arterias.
2006-10-24 06:52:32
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answer #10
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answered by Anonymous
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la avena es uno de los alimentos mas nutritivos y en efecto ayuda a adelgazar, ya que absorbe todas las grasas consumidas, ademas de que te ayuda a tener una buena digestion y es riquisima.
2006-10-24 06:47:45
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answer #11
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answered by Anonymous
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