¿Por qué si el punto de ebullición del agua es 100 °C se evapora de lagos, mares, charcos, etc?

Question

Hablamos de que la temperatura ambiental es de 40°C y la del agua unos 30°

La ebullición y la evaporación se relacionan pero tal vez no sean lo mismo, la verdad lo ignoro, en todo caso me gustaria saber la razon y el como de éste fenómeno en las aguas superficiales

Answer 1

Por que cuando el aire no está extremadamente cargado de vapor de agua, algunas moléculas de agua líquida con suficiente energía y que se encuentran en la superficie del agua, son capaces de escaparse del líquido y quedar libres, como vapor; a ésto se le llama evaporación, y se puede a cualquier temperatura en la que el agua sea líquida.

Answer 2

Sin tanto rollo. Evaporación es el fenómeno mediante el cual un líquido pasa al estado de vapor. Los líquidos se evaporan en todo el rango de temperaturas en la que mantienen este estado. Esto se debe a que algunas moléculas escapan de la superficie hacia el aire debido a que el aire no está saturado del líquido. Este fenómeno se llama fugacidad y está intimamente ligado a la difusión. El líquido que escapa al aire está en forma de vapor, por lo que ejerce una presión parcial en el medio. Esta presión se conoce como presión de vapor.

En teoría, si tu dejas un líquido al aire libre durante suficiente tiempo, este se evaporará por completo porque nunca podrá saturar el aire que lo rodea.

Al aumentar la temperatura, las partículas del líquido se mueven mas rápido y estas puede migrar mas rápido al aire. Al migrar mas rápido, la presión parcial del vapor del líquido también aumenta. Cuando esta presión parcial iguala a la del medio, se dice que el cuerpo ebulle. Esta temperatura depende de la presión. A una atmósfera de presión, se le conoce como punto de ebullición normal y, en el caso del agua, es de 100 °C.

Por lo anterior, en un sistema abierto no puedes superar la temperatura de ebullición por mas calor que agregues al sistema. El exceso de calor se reflejará en un aumento del flujo de vapor y no de temperatura. Pero, en un sistema cerrado (volumen constante) al aumento de temperatura implica un aumento de presión de vapor lo cual implica aumento en la temperatura de ebullición. De esta manera, en una olla de presión puedes cocinar mas rápido ya que el agua y el vapor se calientan a mas de 100 °C, pero la presión aumenta enormemente por lo que es indispensable la válvula de seguridad para evitar que la presión haga estallar la olla y esparsa líquido y vapor caliente y muy peligroso.

Tienes razón amigo, Evaporación y ebullición son dos cosas diferentes. El primero es un fenómeno o propiedad física natural y el segundo es un parámetro convencional.

Answer 3

El agua puede evaporarse a cualquier temperatura. Este proceso se produce en la superficie del agua. Las moleculas de agua estan en continuo movimiento (energía cinética de las moleculas), en la superficie algunas de estas moleculas adquieren la velocidad suficiente como para escapar de la atracción que se produce entre ellas y escapan del liquido y pasan al aire, a ese proceso se le llama evaporación. La energía cinética de las moleculas depende de la temperatura; a mayor temperatura mayor e. c. y por consiguiente mayor evaporación.

Answer 4

La evaporación se produce mucho antes de llegar a los 100º C, poné a calentar agua en una holla y verás como se evapora mientras se calienta.

Answer 5

punto de ebullicion es una cosa y capacidad de evaporación otra.

el agua esta en continuo movimiento y hay colisiones entre ellas tal caso que algunas moleculas salen de la superficie a cualquier temp que permita su estado liquido. estas colisiones pueden c¡vencer la cohesion entre las mismas moleculas pero de la superficie, la parte esterior de ella . en el caso del tanol este se evapora con mas facilidad que el agua asi como veremos liquidos mas viscosos con menor evaporación. no tiene que ver la temperatura de ebulliciòn sino el medio de temperatura.

si tienes el agua a 26 grados ty otra muestra a 45 grados evaporara mas rapido la segunda muestra debido a que es mayor la energia cinetica y hay mayor movimiento y colsiones.

Answer 6

En realidad la bruma es evaporación???
Disculpen la ignorancia.

Answer 7

Por las fluctuaciones de la energia cinetica de las moleculas del agua, en algun momento las moleculas de hasta arriba alcanzan la energia suficiente para cambiar de estado liquido a gaseoso, aunque en promedio la energia cinetica de todas las moleculas de agua del lago esta mucho mas abajo de esto.

Answer 8

Debes distinguir entre dos conceptos físicos, a saber: 1° ebullición se refiere a que el liquido alcanza en todo su seno la presión de vapor a 100 °c e igual a la presión atmosférica, es un pasaje de liquido a vapor en todo punto de la masa liquida (burbujas en su interior) y 2° la evaporación es un proceso de superficie que se lleva a cabo a cualquier temperatura, no es necesario que llegue a su punto de ebullición, ten en cuenta que aquí existe una tendencia al equilibrio liquido vapor, que depende de la humedad ambiente y de la temperatura.

Answer 9

Ebullicion, y evaporacion es diferente, la evaporacion empieza despues de los 0º C y la ebullición a los 100º ***

Answer 10

por fenómenos convinados de presión, temperatura y humedad atmosférica, de hecho el agua tiene algo llamado punto triple, un estado tal que el agua puede existir en tres estados al mismo tiempo, líquido, sólido y gas, donde, por extraño que parezca, el hielo pasa directamente a vapor (sublimación) y el vapor (una parte) condensa en agua líquida. al diagrama de estos estados se les llama diagrama de pourbaix.