2006-10-21 14:43:51 · 4 respuestas · pregunta de alej52 2 en Negocios locales ➔ México ➔ Guadalajara
Bueno, te paso el de Coco:
4 litros de leche
1 kg de coco rayado seco
2 kg de azucar
3 cucharadas de fécula de maíz (maizena)
1 copita de alcohol de caña
Hervir la leche en una olla grande, preferentemente de barro y a fuego medio, agregar el azucar y revolver lentamente, disolver la fécula en media taza de agua fría y agregar lentamente a la leche sin dejar de mover, agregar al final el coco rayado y el alcohol y bajar la flama al mínimo revolviendo constantemente hasta que se suavize el coco y espese.
Dejar enfriar y guardar en recipiente tapado.
2006-10-21 15:01:58 · answer #1 · answered by agnuscoeli 5 · 0⤊ 1⤋
¡Hola!
Yo te recomiendo uno de los cursos para hacer raspados que encontrarás en: http://www.cursos-especiales.net/detalles_Como-Hacer-Raspados-Mieles-y-Jarabes,55,36,0.htm
En el encontrarás todo lo necesario, desde ingredientes exactos hasta utensilios, para hacer raspados a base de fruta natural, a base de leche o utilizando esencias o concentrados.
El curso lo envían a tu email y está paso a paso con fotografías.
¡Saludos!
2014-04-07 00:16:54 · answer #2 · answered by Susana 6 · 0⤊ 0⤋
mira consulta la pagina de profeco.gob.mx y ahí te dan buenos tips en la pagina de recetas -tecnologías domesticas. ojala y te sirva
2006-10-22 12:06:00 · answer #3 · answered by timon 4 · 0⤊ 1⤋
TE LO VENDEN , YA PREPARADO EN CONCENTRADO.
2006-10-21 21:51:18 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋