pour cuisiner du lapin?
2006-10-15 22:29:58 · 14 réponses · demandé par Anonymous dans Amour et relations ➔ Amour et relations - Divers
t'as essayé le lapin t'ade??????????? mdr!
2006-10-15 22:36:43 · answer #1 · answered by Chaud Lapin 5 · 0⤊ 0⤋
dans une cocotte, tu fais revenir beurre et oignons. Puis tu saisis le lapin (enfin, ce qu'il en reste, coupé en morceaux).
Tu rajoutes une cuielliere d'huile d'olive, sel, povre, 1 verre de vin rouge et des pruneaux et tu refermes 45min feu doux, en surveillant que ca ne tache pas au fond (si ca tache, rajoute du vin).
Voila, c'est pres, mmmm
2006-10-16 05:34:03 · answer #2 · answered by choucroute 4 · 1⤊ 0⤋
non ne fait pas ça stp!!!
2006-10-16 06:01:34 · answer #3 · answered by mona_lisa 4 · 0⤊ 0⤋
le lapin fourré.... ou le lapin surprise, rempli de friandise, suspendu au pkafond, non?
Ben c'est que c'est bientôt hallowen....
2006-10-16 05:42:04 · answer #4 · answered by Renny à croquer 5 · 0⤊ 0⤋
excellent la recette de cl109....c'est comme cela que je fais aussi
2006-10-16 05:41:27 · answer #5 · answered by luc h 3 · 0⤊ 0⤋
Salut, c'est Maïté, alors, aujourd'hui, comment faire un bon lapin?
Tu prends un bon, lapin avé dé boneu cuisses, deu belles oreilles, une belle fourrure..oh, que ça l'air bon
oignon, creme, champignon et hop, dans la cocotte, c'est que du bonheur, parole de Maité
2006-10-16 05:39:23 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
En cocotte tu fais revenir les morceaux de lapin pour les roussir et ensuite tu fais cuire avec des oignons, du vin, un peu d'eau, des pommes de terre, et des carottes. Mets un peu de farine pour épaissir la sauce.
2006-10-16 05:37:03 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
rillettes de lapin: faire cuire le lapin (coupé en 4 ou 6) avec bouquet garni, oignons, vin blanc et concentré de tomates jusqu'à ce que la chair se détache des os. Désosser toute la chair. Passer le bouillon. Mixer la chair rapidement (pas besoin de faire de la purée). Réincorporer un peu de bouillon à la chair, assaisonner avec moutarde, vinaigre, sel et poivre de façon à obtenir une pâte onctueuse et gouteuse. Mouler en terrine et mettre au frais ou au congel. Ce sont des rillettes tres diététiques (pas de gras) et délicieuses...
2006-10-16 05:37:00 · answer #8 · answered by sanddddans 2 · 0⤊ 0⤋
tu le fais dorer de tous les côtés dans du beurre, tu retires les morceaux, tu ajoutes un verre de vin blanc sec, une échalotte hâchée et de l'estragon frais , tu remets les morceaux de lapin dans la casserolle, tu laisses mijoter à feu doux pendant 1h30 (en retournant les morceaux de temps en temps), puis tu lies ta sauce avec de la maizena
2006-10-16 05:34:15 · answer #9 · answered by annevanbelle1 2 · 0⤊ 0⤋
Plein de recettes là :
http://www.cuisine.berberber.com/forum/forum33.php
2006-10-16 05:34:14 · answer #10 · answered by Guillaume 1 · 0⤊ 0⤋