Por favor no pretendo un libro de cocina, pero si una receta que sea un clasico en la cocina de tu pais.
Demuestra al mundo parte de la gastronomia que conoces.
Espero que aclares de que pais eres, no?
Saludos a todos
2006-10-12 22:46:31 · 11 respuestas · pregunta de Zeus 1 en Música y ocio ➔ Encuestas y sondeos de opinión
Asado(costillar bovino) , chorizos, chinchulin,trips gorda(parte de los intestinos de la vaca), verduras, sobre una parrilla, a base de brasas que se obtienen de un fuego cercano a la preparacion, fundamentalmente de leña de eucalipto. Luego se acompaña con ensaladas diversas. Ensalada rusa, de lechuga t tomate, el moho es con especias las que te gusten mas. Acompañado de un buen vino nacional de la zona de San Jose o de Canelones.
URUGUAY PAIS LIBRE DE AFTOSA Y VACA LOCA.
2006-10-16 05:26:08 · answer #1 · answered by XANGO 3 · 0⤊ 0⤋
España.En Madrid el cocido(garbanzos con carne,tocino,morcilla,chorizo).En Valencia la paella(arroz con carne o marisco)En Asturias la fabada(plato de judías con chorizo,morcilla y más)3 ciudades de España con sus platos típicos y hay más claro.
2006-10-14 18:44:38 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Hola Zeus, soy de Mérida, Yucatán en México. Existen varios platillos regionales, que han sido el resultado de la mezcla de la gastronomía Maya y española. Hay algunos netamente de orígen Maya como el Poc Chuc. Aquí te los envío junto con las páginas en donde puedes ver las recetas y fotos. Buen Provecho!
*Panuchos: http://www.yucatan.com.mx/especiales/yucateca/panuchos.asp
*Salbutes:http://www.yucatan.com.mx/especiales/yucateca/panuchos.asp
*Frijol con puerco: http://www.yucatan.com.mx/especiales/yucateca/frijol_con_puerco.asp
*Poc-Chuc: http://www.yucatan.com.mx/especiales/yucateca/poc_chuc.asp
2006-10-13 13:46:25 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
yo soy de España, peromás concretamente, canaria, y aqui la comida típica son las papas arrugadas con mojo (las papas arrugadas son hervidas con piel y bastante sal) y el mojo es una salsa de pimienta ( aunque tambien hay mojo de cilantro, por ejemplo). A esto se le acompaña con carne asada por ejemplo
2006-10-13 07:27:16 · answer #4 · answered by nancy b 3 · 1⤊ 0⤋
ola amigo!! mira yo soy de argentina (buenos aires) y como este es el pais de la vacas ,lo tradicional es el asado ,que es la parte de la costilla de la vaca ,se corta en tiras anchas y la pones en una parrilla ,se cosina con carbon y se acompoña con cualquier tipo de ensaladas y te digo la carne argentina es la mejor carne del mundo tanto como las vaca y la mujeres k estan k explotan!!!! saludossssss...juan v desde argentina!!!!
2006-10-13 06:26:37 · answer #5 · answered by amor y paz 3 · 1⤊ 0⤋
Yo soy de Sonora Mexico una comida tradicional es la carne asada acompañada con salsa, agaucate, pepino y tortillas de harina grandes jaja...
La carne tiene que ser de res, cortada en forma de bistek, se echa sobre una parrilla a las brazas, ya cuando esta por un lado se le hecha sal nada mas y se voltea, se come cortada pedazos pequeños o en trozos grandes en una tortilla, le agregas la salsa y el aguacate y chile verde tatemado o asado en las brazas... mmm ya me dio hambre, en Sonora se tiene la mejor carne de res del mundo y la mejor asada.
2006-10-13 06:22:42 · answer #6 · answered by radiactivo 2 · 1⤊ 0⤋
Yo soy español y en mi comunidad autónoma (Canarias) hay un plato muy típico que son las papas arrugadas con mojo picón, está buenisimo!!!
2006-10-13 05:52:14 · answer #7 · answered by nauzetyo 3 · 1⤊ 0⤋
lo siento pero aqui es donde yo te digo: yo reservo todo el derecho para contestar la pregunta y no puedes hacer nada de eso!!!!!!!
2006-10-13 08:20:17 · answer #8 · answered by soar_2307 7 · 0⤊ 0⤋
yo soy de mexico y ahora ,zeus ó como te llamas, yo tengo el derecho para contestar tu pregunta
2006-10-13 08:11:36 · answer #9 · answered by conde_c_b 7 · 0⤊ 0⤋
En Colombia hay muchos platos típicos.. de hecho la diversidad cultural es considerable. Uno de los platos más comunes es la Bandeja Paisa, que originaría del noroccidente del país, más exactamente de Medellín, Antioquia.
Esta es la receta...
Tiempo de preparación: 1 horas 45 minutos
Número de porciones: :8
Nivel de dificultad: Normal
Categoria: Guisos
Tipo de comida: *Antioquia
Light: No
Ingredientes:
4 tazas de frijoles cargamanto
2 plátanos verdes en pedacitos
1 unidad de zanahoria rallada
1 unidad de cebolla cabezona picada
3 manitas de pezuña ahumada o tocino
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de salsa de tomate
1 tazas de hogao de cebolla larga y tomate
Sal¸ pimienta y comino al gusto
CARNE EN POLVO unidad
3 tomates medianos picados
2 tallos de cebolla larga picada
1 cucharada de cilantro picado
2 dientes de ajo picado
6 cucharadas de aceite
2 libras de carne de centro de cadera
Sal y adobo al gusto
Preparación:
La víspera, remoje los frijoles en agua que los cubra. Escurra antes de cocinar.
En la olla a presión ponga los frijoles, el plátano, la zanahoria, la cebolla, la pezuña o el tocino, el aceite y la salsa de tomate. Cubra con agua y cocine. Cuando pite la olla reduzca el fuego 30 minutos, pasados los cuales añada el hogao y sazone a su gusto.
Preparación carne en polvo:
Muela los tomates, la cebolla, el cilantro, el ajo, adicione dos cucharadas de aceite y sazone.
Parta la carne en trocitos y sazone con la salsa anterior. Ponga en un recipiente con tapa y deje reposar en la nevera por un rato.
En una olla coloque 4 cucharadas de aceite con agua, haga hervir. Agregue la carne con la salsa y cocine a fuego medio. El agua se evapora y la carne se fríe durante siete minutos.
Muela la carne y caliéntela en la misma olla.
Observaciones:
La bandeja paisa consiste en servir los frijoles antioqueños y la carne en polvo con : arroz blanco, chicharrón, chorizo, tajadas de plátano maduro, huevos frito, aguacate y arepa.
Suerte!
Ricardo Ramírez
Cúcuta, Colombia
2006-10-13 05:51:45 · answer #10 · answered by Ricardo R 1 · 0⤊ 0⤋