2006-10-09 06:27:42 · 7 respuestas · pregunta de Daniel A 1 en Ciencias y matemáticas ➔ Química
ME PARECE QUE TIENES QUE LEER UN POCO DE TENSION SUPERFICIAL Y FORMACION DE MICELAS PARA ORIENTARTE..... EL JABON ROMPE LA TENSION SUPERFICIAL DEL AGUA Y CON LA FORMACION DE MICELAS PERMITE LA ELIMINACION DE LAS GRASAS (Y SUCIEDAD)
2006-10-09 06:40:17 · answer #1 · answered by m@ric@rmen 2 · 0⤊ 0⤋
Primero te diré q el jabón se obtiene de la reacción de una grasa, con una base, por ejemplo hidroxido de potasio.
Las grasas están constituidas, por ácidos grasos, q son grandes cadenas de carbono con una función ácido en un extremo, cuando reacciona esta grasa con la base, forman un compuesto nuevo q se obtiene de la neutralización del ácido graso, con la base, y eso es el jabón (para despejar dudas busca saponificación en Internet).
Ahora bien, cuando esta sal q se forma se mete en el agua, aparte de bajar la tensión superficial, la parte orgánica del compuesto se une a la parte orgánica de la mancha, y la parte polar (q seria el Potasio (en este caso) q se encuentra en la sal) se une al agua, y de esta forma, la mancha se disuelve en el agua, limpiándose.
Ahora bien si tenes agua dura, se forman sales de Calcio q es insoluble en agua, y el jabón no sirve, y si se te hace en la mano no te lo podes quitar fácilmente, por eso se empezaron a utilizar los detergentes, q poseen otros tensioactivos.
2006-10-09 18:41:53 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
el jabón no saca la suciedad pero el agua si porque el jabón hace que el agua baje el ángulo de tensión superficial con lo cual esta moja mas la superficie y remueve la suciedad. es un proceso físico en mayor medida y no químico. busca: tensión superficial, ángulo de mojabilidad, sustancias tensioactivas, en libros de física y sacaras tu duda.
2006-10-09 15:08:14 · answer #3 · answered by microclino2000 1 · 1⤊ 0⤋
algunos jabones organicos contienen proteasas, son enzimas que destruyen las proteinas (como los restos de comida)
2006-10-11 13:03:19 · answer #4 · answered by INGRID 2 · 0⤊ 0⤋
La mayoría de los jabones eliminan la grasa y otras suciedades debido a que algunos de sus componentes son agentes activos en superficie o agentes tensoactivos. Estos agentes tienen una estructura molecular que actúa como un enlace entre el agua y las partículas de suciedad, soltando las partículas de las fibras subyacentes o de cualquier otra superficie que se limpie. La molécula produce este efecto porque uno de sus extremos es hidrófilo (atrae el agua) y el otro es hidrófugo (atraído por las sustancias no solubles en agua). El extremo hidrófilo es similar en su estructura a las sales solubles en agua. La parte hidrófuga de la molécula está formada por lo general por una cadena hidrocarbonada, que es similar en su estructura al aceite y a muchas grasas. El resultado global de esta peculiar estructura permite al jabón reducir la tensión superficial del agua (incrementando la humectación) y adherir y hacer solubles en agua sustancias que normalmente no lo son. El jabón en polvo es una mezcla hidratada de jabón y carbonato de sodio. El jabón líquido es una disolución de jabón blando de potasio disuelto en agua.
A finales de la década de 1960, debido al aumento de la preocupación por la contaminación del agua, se puso en entredicho la inclusión de compuestos químicos dañinos, como los fosfatos, en los detergentes. En su lugar se usan mayoritariamente agentes biodegradables, que se eliminan con facilidad y pueden ser asimilados por algunas bacterias.
2006-10-09 21:59:39 · answer #5 · answered by Andres 3 · 0⤊ 0⤋
"EL JABON HACE QUE EL AGUA MOJE MAS" SUENA DE PUEBLO PERO ES ASI
2006-10-09 15:41:59 · answer #6 · answered by Carlos T 4 · 0⤊ 0⤋
La mayoría de los jabones eliminan la grasa y otras suciedades debido a que algunos de sus componentes son agentes activos en superficie o agentes tensoactivos. Estos agentes tienen una estructura molecular que actúa como un enlace entre el agua y las partículas de suciedad, soltando las partículas de las fibras subyacentes o de cualquier otra superficie que se limpie. La molécula produce este efecto porque uno de sus extremos es hidrófilo (atrae el agua) y el otro es hidrófugo (atraído por las sustancias no solubles en agua). El extremo hidrófilo es similar en su estructura a las sales solubles en agua. La parte hidrófuga de la molécula está formada por lo general por una cadena de hidrocarburos, que es similar en su estructura al aceite y a muchas grasas. El resultado global de esta peculiar estructura permite al jabón reducir la tensión superficial del agua (incrementando la humectación) y adherir y hacer solubles en agua sustancias que normalmente no lo son. El jabón en polvo es una mezcla hidratada de jabón y carbonato de sodio. El jabón líquido es una solución de jabón blando de potasio disuelto en agua.
2006-10-09 15:33:39 · answer #7 · answered by silvioalberto 2 · 0⤊ 0⤋