2006-10-02 12:07:51 · 7 respuestas · pregunta de olimpya 1 en Ciencias y matemáticas ➔ Física
Interesante pregunta.
El efecto se debe a lo siguiente. El agua no es pura, tiene aire disuelto. Esto lo puede verificar si miras un trozo de hielo, los espacio que se le miran son aire.
El aire es poco soluble en los líquidos, pero esta solubilidad aumenta si le bajas la temperatura. Entonces, a menos temperatura, mayor solubilidad. Pero, existe otro efecto, el aire disuelto hace que el punto de congelación del agua también baje, por lo que el agua con aire disuelto no va a congelar a cero grados, sino a menos.
si tu tienes una vasija de agua, con suficiente aire disuelto, en un congelador a, digamos, - 6 grados, es posible que esta agua no se pueda congelar ya que requiere una temperatura menor. Sin embargo, si repentinamente sacas el agua del congelador, la superficie del agua pierde rápidamente el oxígeno, creando un flujo de aire que escapa del líquido por la supeficie. El aire escapa, pero la temperatura del agua no baja demasiado debido a que el escape del agua es superficial y no en todo el volumen.
Por tanto, va a llegar un momento en que escapó tanto aire que el punto de congelación de la nueva solución de agua será superior a la temperatura de la vasija y, por lo tanto, se congelará de inmediato.
Este efecto es rarísimo, pero no imposible. Lo que es mas común es ver como se congela una soda (gaseosa) cuando la destapas. Obedece al mismo fenómeno de solubilidad, pero en este caso el detonante es una caída de presión.
2006-10-02 12:22:45 · answer #1 · answered by Mr. Math 3 · 0⤊ 0⤋
Ese fenómeno no se da sólo en el agua del congelador. En los lugares con climas fríos se puede obsevar en los charcos dejados por la lluvia. En invierno a veces ves charcos que aún són líquidos, pero cuando agitas un poco el agua con un palo se congelas de golpe.
El fenómeno se conoce como sobreenfriamiento del agua. Se produce cuando una masa de agua en reposo, sin agitaciones, se enfría muy rapidamente por debajo de su punto de congelación. El agua está ahora en un estdo metaestable, o de otra forma, en un equilibrio inestable. Es como si pusieras un lápiz de pie por la punta, Se podría conseguir,y en ausencia de ninguna vibración el lápiz se mantendría. Pero cualquier vibración hará al lápiz caer. Algo similar pasa con el agua. Esta en ese estado metaestable, pero cuando tú la mueves para sacarla del congelador el agua se congela.
Un efecto equivalente se observa tambien al hervir. A veces el agua no hierve aunque esté a 100 grados pero si la agitas con una cuchara hervirá de golpe. Otra cosa, estos dos efectos se observan mejor cuanto más limpia esté el agua.
2006-10-04 02:15:03 · answer #2 · answered by Andres 5 · 0⤊ 0⤋
por las condiciones ambientales! todo depende de la tempreatura y la presion!
2006-10-02 12:48:12 · answer #3 · answered by belu pregunta 2 · 0⤊ 0⤋
No solo la temperatura determina el estado de una sustancia, tambien la presion.
2006-10-02 12:16:18 · answer #4 · answered by roydavid 1 · 0⤊ 0⤋
por la expocision al oxigeno el hielo necesita un enlace covalente mayor de oxigenacion
2006-10-02 12:10:20 · answer #5 · answered by Javier J 3 · 0⤊ 0⤋
DIFERENCIA DE TEMPERATURA Y HUMEDAD¡
BESOS¡
2006-10-02 12:10:19 · answer #6 · answered by ♪LA_INTRUSA♪ 5 · 0⤊ 0⤋
El agua al llegar a los 100° C llega a su estado congelado mayormente conocido como hielo. En este estado las particulas que forman el agua ''se quedan pegadas'' unas a las otras y quedan inmobiles hasta que se disuelva
2006-10-02 12:10:12 · answer #7 · answered by Lunatikaa 1 · 0⤊ 1⤋