¿Cuál es el orígen de la palabra pizza...?

Question

y cuál es tu pizza favorita...la mía es la napolitana...la más sencilla.

Answer 1

Según el Nuovo Dizionario Etimologico della Lingua Italiana, de Zanichelli, la palabra pizza, que se utilizaba en el 997 en latín medieval de la ciudad de Gaeta y posteriormente fue hallada en el pueblo de Penne D'Abruzzo en el 1195, procede de Alemania. En el antiguo alemán bizzopizzo (Bissen en el idioma alemán actual) significaba mordisco, trozo de pan. En el siglo XII pizzo se convierte en pizza e indica "un pequeño pan redondo y tierno", típico de los pueblos lombardos.

Sin embargo, los panes planos son una tradición por todo el Mediterráneo. Quizá de antiguo origen Persa, este pan fue introducido en la Magna Grecia (Italia meridional) por los primeros colonos griegos. En el siglo III adC, la primera historia de Roma, escrita por Catón el Viejo, menciona una «masa redonda aderezada con aceite de oliva, hierbas y miel, horneada sobre piedras». Se han encontrado posteriores evidencias que datan del 79 dC en los restos de Pompeya. Las excavaciones arqueológicas han sacado a la luz tiendas con una gran similitud a una pizzería moderna.



mi pizza favorita tb es la napolitana

saludos
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Answer 2

PIZZA

Voz de origen italiano, ahora universalmente utilizada para identificar a esas especies de tortas redondas, de diversos diámetros elaboradas con harina de trigo y cocidas al horno, a las cuales suele agregársele los más variados ingredientes. La palabra "Pizza" es usada por casi todos los países por lo que podría considerarse patrimonio de la humanidad (como hotel y taxi). Según un diccionario italiano, esta palabra proviene del latín pestare y, quizá, de pinsare, que da a entender que la masa resultante es allanada y pisada hacia el centro a fin de contener los ingredientes.

Otras versiones dicen que los italianos lo tomaron del Pitta, o sea pan plano (aplastado) en griego. Los griegos la tomaron de los etruscos, pero las características son del pan de medio oriente. Aún cuando el diccionario italiano proporciona orígenes latinos para la palabra, la historia reseña que los romanos la llamaban 'pincea' por el oscurecimiento de los bordes al cocerse. El diccionario Webster le atribuye un probable origen en el alto germánico 'bizzo, pizzo' = bite, bit = mordisco, minucia, derivada del verbo 'bizen'=morder. Por su parte, la Encyclopaedia Britannica la considera de origen napolitano (influencia etrusca), no sin señalar la similitud con los panes de medio oriente. Aún la historia indica que los egipcios también la consumían, aunque no proporcionan un étimo relacionado; para los griegos el pan 'pitta' es "aquél que se cocina" en un horno.

Según esto, podríamos concluir que las primigenias de las pizzas están en la parte europea oriental, aunque por su auge en el norte de Italia (que en aquellos tiempos no existía como tal) es muy probable que el nombre sea más bien etrusco, de quienes se han colado algunas palabras (e.g. moño) pero su idioma es desconocido. La versión de Webster no es descabellada, pero sí un poco fuera del área de apogeo de estas hogazas. También es probable que los italianos no proporcionen algún antecedente griego de la palabra por la incertidumbre de si las primeras se hicieron en Etruria o en Ellás.

Mi pizza favorita también es la napolitana, o a lo "cuatro quesos"
Saludos.

Answer 3

es griego, si no me mintieron en un envase de galletitas con sabor a pizza. Dice claramente:
¿que origen tiene la pizza?
la pizza es de los griegos, los italianos la hicieron despues.
Y me gusta una pizza normal, de mussarela.


saludos!!

Answer 4

es de origen italiano esa palabra,y mi favorita es la hawaina o como se escriba

Answer 5

es italiana
la favorita mia es la napolitana

Answer 6

Del antiguo alemán "bizzopizzo" que significaba mordisco, trozo de pan. En el siglo XII pizzo se convierte en pizza.
Y mi favorita es la de jamón crudo o speck, osea jamón crudo ahumado