tambien como se preparan
2006-09-23 10:54:49 · 3 respuestas · pregunta de Anonymous en Restaurantes ➔ Estados Unidos ➔ Boston
Primero comprate un cazo de cobre es el secreto
se frien a lo mas alta temp.
Con una leve salsa michoacana
2006-09-23 10:56:33 · answer #1 · answered by Arturo R 4 · 0⤊ 0⤋
yo tengo unos amigos, que tienen restaurantes, y sigun ellos para carnitas este su receta:
carnitas
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ingredientes:
1 1/2 kg. de carne de cerdo en trocitos, surtida. (costilla, lomo,espinazo)
1 taza de leche
1/2 cebolla
1 cascarita de naranja
hierbas de olor
manteca para freír
sal y pimienta (al gusto)
procedimiento:
fría la carne con la cebolla; ya bien dorada saque la cebolla,
añada la taza de leche, las hierbas de olor y la cascarita de
naranja; baje la flama y deje cocer sin tapar durante cerca de
una hora y media; escurra la carne.
añada sal y pimienta; sirva con tortillas calientes y guacamole.
bon apetite
2006-09-26 08:27:35 · answer #2 · answered by soar_2307 7 · 0⤊ 0⤋
CARNITAS
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Ingredientes:
1 1/2 kg. de carne de cerdo en trocitos, surtida. (costilla, lomo,espinazo)
1 taza de leche
1/2 cebolla
1 cascarita de naranja
- hierbas de olor
- manteca para freír
- sal y pimienta
Procedimiento:
Fría la carne con la cebolla; ya bien dorada saque la cebolla, añada la taza de leche, las hierbas de olor y la cascarita de naranja; baje la flama y deje cocer sin tapar durante cerca de una hora y media; escurra la carne.
Añada sal y pimienta; sirva con tortillas calientes y guacamole.
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2006-09-23 11:02:58 · answer #3 · answered by Tx.71 6 · 0⤊ 0⤋