necesito saber como se extraen las grasas animales y de ser posible un digrama de proceso.
2006-09-21 12:56:03 · 4 respuestas · pregunta de hyp 1 en Ciencias y matemáticas ➔ Química
www.patagon.8m.com/MANTECA.html
ingresa en esta dire... suerte
2006-09-21 13:06:41 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
La grasa animal se recolecta de los mataderos y de las carnicerias ingresa en una grasería donde se funde y se filtra, se cocina durante un tiempo para sacar todas las proteínas (son los restos de carne que acompañan la grasa) esta cocción puede ser continua o discontinua. Después se almacena en tanques que tienen un serpentin para calefaccionar porque cdo se enfria se solidifica, y para extraerla hay que calentarla, puede permanecer mucho tiempo almacenada porque no es perecedera, cuando se quiere vender se envasa en sachets y listo
2006-09-21 20:15:12 · answer #2 · answered by Malinalli 4 · 0⤊ 0⤋
TAMBIEN SE PUEDEN EXTRAER POR PRENSADO EN CALIENTE O POR EXTRACCION CON SOLVENTES DE GRASAS COMO GASOLINA, THINNER, ALCOHOLES, ESTERES. ETC Y LUEGO EVAPORARLOS PARA OBTENER LA GRASA PURA
2006-09-21 20:08:50 · answer #3 · answered by Carlos T 4 · 0⤊ 0⤋
Cerca de tu casa existe algun expendio de carnitas?
ese es el proceso más cotidiano, y "sencillo"
a freir el animal y despues por decantación listo!!
2006-09-21 20:05:32 · answer #4 · answered by Firefighter 3 · 0⤊ 0⤋