2006-09-21 07:22:20 · 10 respuestas · pregunta de Anonymous en Ciencias y matemáticas ➔ Medicina
Efectos fisiológicos:
1) Serotonina: tranquilidad, sedación y felicidad.
El consumo de chocolate induce la producción en el cerebro de una sustancia denominada triptofáno vinculada a la serotonina. Esta hormona es la responsable directa de que el individuo disfrute de las sensaciones de tranquilidad, sedación y felicidad. Por ello, los expertos han llegado a proponer una relación directa entre el deseo de consumir chocolate con el padecimiento de sensaciones de angustia, tristeza o irritabilidad.
2) Magnesio: síndrome premenstrual.
El chocolate es rico en magnesio. La falta de este mineral ha sido relacionada por los expertos con los síntomas del síndrome pre-menstrual. Por ello, muchas mujeres aseguran que el chocolate ayuda a mejorar su estado de ánimo, especialmente en el periodo pre-menstrual o cuando están deprimidas. Los especialistas recomiendan el consumo de 400 miligramos de magnesio con el fin de estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y contribuir a regular, por un lado, la intensidad del síndrome pre-menstrual y por otro, la necesidad de consumir chocolate.
3) Teobromina: un estimulante natural.
El chocolate contiene teobromina, alcaloide que tiene efectos directos sobre el organismo. En concreto, actúa como diurético y estimula el sistema renal. El chocolate ejerce un efecto estimulante del sistema nervioso central similar al de la cafeína. El contenido de cafeína de una taza de café es 100 miligramos, la teobromina constituye el 2% del grano de cacao, y unos 200 miligramos de teobromina están presentes en una tableta mediana. Algunos expertos piensan que la feniletilamina, sustancia del grupo de las endorfinas, es la que genera las supuestas propiedades adictivas del chocolate. La feniletilamina tiene un efecto similar al de la anfetamina, es decir, mejorarel estado de ánimo.
4) Carbohidratos y grasas: saciedad y rapidez mental.
El chocolate contiene grasas que provocan tras su consumo una sensación placentera de saciedad. Los carbohidratos presentes en el chocolate hacen que tras varios procesos químicos se incremente la cantidad de oxígeno que llega al cerebro, lo que tiene como consecuencia una mayor fluidez mental. Se ha dado el caso de alcohólicos que en periodo de abstinencia sienten el deseo de comer chocolate como sustituto del alcohol, ya que éste se metaboliza, al igual que el chocolate, como un carbohidrato.
5) Anandamina: el chocolate y las drogas.
El chocolate contiene un compuesto químico denominado anandamina que activa los mismos receptores cerebrales que se ponen en funcionamiento por la marihuana. Por ello, científicos estadounidenses llegaron a la conclusión de que el chocolate tomado en cantidades superiores a las que hay en una tableta induce una sensación placentera y de bienestar. Ahora bien, el cacao y el chocolate puro contienen, al menos, el doble de esa sustancia que el popular chocolate con leche.
6) Polifenoles: salud cardiovascular
El chocolate contiene antioxidantes naturales, compuestos fenólicos, adecuados principalmente como protección contra las enfermedades del corazón. Investigadores de la Universidad de Barcelona publicarán próximamente un estudio que profundiza en los beneficiosos efectos de los antioxidantes (polifenoles) del cacao para la salud. Presentes habitualmente en alimentos de origen vegetal, los polifenoles ayudan también a prevenir enfermedades degenerativas, el envejecimiento de las células e incluso el cáncer. En una taza de cacao se pueden encontrar hasta 100 mg. de antioxidantes de tipo polifenólico.
2006-09-21 07:33:35 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
EL CHOCOLATE TIENE HIDRATOS DE CARBONO, QUE AL CONSUMIRLO EL ORGANISMO LIBERA ENDORFINAS... QUE LE APORTAN BIENESTAR AL CUERPO, A LA MENTE.. POR LO GENERAL A PERSONAS DEPRESIVAS SE LES HACE INGERIR PEQUEÑAS DOSIS... COMO SI FUESE EL REMEDIO PARA SU MAL! BESOS! Y HAY COSAS PEORES!! APARTE SI TU CUERPO TE LO PIDE.. DÁSELO! SIN ABUSAR.. SINO SALDRAS RODANDO! BESITOS!
2006-09-21 22:56:56 · answer #2 · answered by ☆patricia de rosario☆ 7 · 0⤊ 0⤋
Si eres mujer, recuerda que el proceso del chocolate hace que libere cafeína, la cual es adictivas, pero aparte, el efecto químico en el cerebro por comer chocolate es el mismo exactamente que el del enamoramiento, es por eso que cuando nos deprimimos nos dan ganas de comerlos
2006-09-21 15:15:38 · answer #3 · answered by nioc5698 5 · 0⤊ 0⤋
Los científicos dividieron a los consumidores de chocolate en dos grupos: los golosos que comen chocolate por puro placer y los que lo comen para levantar el ánimo. "Comer chocolate con desenfreno aparentemente estimula el sistema dopamina del cerebro y proporciona una sensación de placer".
En tanto, quien consume "chocolate para combatir el aburrimiento, el estrés o hasta una depresión clínica, busca un efecto opiode para levantar el ánimo"
Estas personas podrían experimentar bajo ciertas circunstancias una breve sensación de bienestar, pero su depresión vuelve rápidamente, y hasta podría verse intensificada.
2006-09-21 14:35:39 · answer #4 · answered by Mr.Yahoo respuestas 6 · 0⤊ 0⤋
No solamente tú. Yo tampoco puedo dejar esa debilidad de lado.
El chocolate contiene alcaloides que generan en el cerebro la liberación de sustancias estimulantes llamadas "endorfinas".
Esas sustancias son responsables de la sensación de placer que evita que cuando comas chocolate lo dejes de hacer en opcasiones posteriores.
2006-09-21 14:30:25 · answer #5 · answered by CHESSLARUS 7 · 0⤊ 0⤋
por el cacao y la feninalanina
2006-09-21 14:27:27 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
fenilalanina, eso lo hace adictivo, porque liberas endorfinas, que proporcionan una sensación placentera
2006-09-21 14:26:57 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
No se que sustancia contienen, sólo se que alteran en nosotros ostra sustancia que es la dopamina que hace que nos sintamos mas a gusto con nosotros mismos...
Pd: Ami tambien me fascinan , es inevitable comerlos no?
2006-09-21 14:26:54 · answer #8 · answered by Paolita R 2 · 0⤊ 0⤋
jajaja, me pasa lo mismo, creo que no es lo que contienen, sino que nos gustan demasiado!!!
2006-09-21 14:26:27 · answer #9 · answered by camila 3 · 0⤊ 0⤋
cacao
2006-09-21 14:24:42 · answer #10 · answered by Germancho 2 · 0⤊ 0⤋