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5 réponses

Jusqu'à date, il n'existe pas de chiffre exacte.
Les levures sont séparées entre les bactéries et les champignons. Il y a des espèces qu'on classifie dans la taxonomie comme des végétaux inférieurs (quand il s'agit d'un groupe de cellules ou d'un grand mycélium) et qu'on peut étudier en Mycologie. Et il y a des espèces qui sont sous forme unicellulaire et qui ressemblent plus aux bactéries.
D'après mes connaissances, je peux te parler d'une centaines de millions d'espèces parmis lesquelles il y a des centaines de milliers dans l'air qu'on respire.

2006-09-17 20:48:32 · answer #1 · answered by WATER 5 · 0 0

au sens strict, les levures font partis des eumycètes (champignons vrais) et ce ne sont pas des bactéries !!!
il n'y a pas de chiffre précis juste pour les levures, par contre 100 000 espèces d'eumycètes ont été recensées dans le monde, mais il y en a certainement beaucoup plus... (Classification phylogénétique du vivant - Lecointre et Le Guyader) et oui, financer des recherches sur les champignons n'est pas une priorité !!!

2006-09-19 16:00:14 · answer #2 · answered by Thays_tigger 2 · 1 0

1664 (rendez-vous au bar du coin, je paye ma tournée)!!!

sinon pour etre plus sérieux :
-les levures sont des bactéries et il doit y en avoir plusieurs millions.

2006-09-21 16:00:36 · answer #3 · answered by monicklhay94 7 · 0 0

tu peux te renseigner sur des site de mycologie mais ensuite ca dependent si tu ne comptes que les especes (ex candida) ou si tu prends aussi en compte les s/especes (ex candida albicans)
et ca depend encore si tu englobes les moisissures.

il existe selon ce site environ 50 000 especes recencées de moisissures
http://biologie.univ-mrs.fr/upload/p107/classificationfungi.pdf#search=%22mycologie%20levures%20existe%20environ%20%22

2006-09-20 19:07:12 · answer #4 · answered by faboune 4 · 0 0

je crois qu'il y a 2 espèces de levure:
la levure biologique et la levure chimique :-))

2006-09-18 05:31:04 · answer #5 · answered by Lery 3 · 0 0

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