Je sais qu'on considère la tomate comme un fruit. Quel critère permet de dire ce qu'est un fruit ou un légume ?
2006-09-09 21:17:40 · 14 réponses · demandé par Anonymous dans Maison et jardin ➔ Jardinage
un fruit ou un légume ?
Un fruit, tel que le mot est défini par les botanistes, c’est l’ovaire mûri d’une plante, ainsi que ses graines. Les pommes, poires, et autres oranges sont donc des fruits, mais cette définition s’applique également à la tomate, fruit de la plante Solanum Lycopersicum. Mais évidemment, quand on sort de la botanique pour rentrer dans le domaine de la cuisine, la tomate rejoint immédiatement la catégorie des légumes, en compagnie des concombres, citrouilles et potirons, eux aussi des fruits au sens botanique du terme. Cette question apparemment banale est en fait liée à des problèmes beaucoup plus fondamentaux. Elle souligne combien les catégories du sens commun sont parfois ambiguës : pouvez-vous donner une définition du mot légume permettant de décider à coup sûr ce qui est un légume de ce qui n’en est pas un ? 1. Un légume est une partie comestible d’une plante - cela est vrai, mais insuffisant (en d’autres termes c’est une condition nécessaire mais pas suffisante). Les fruits et les graines en sont également. 2. On conserve la condition (1), et on rajoute (2) un légume est salé. A première vue, cela semble être une caractéristiques séparant les fruits des légumes : les premiers sont sucrés, les autres sont salés. Mais la citrouille (un légume) n’est elle pas plus sucrée que le cassis (un fruit) ? Cette définition ne semble pas « coller » non plus.
2006-09-09 21:27:18 · answer #1 · answered by sylvia 4 · 1⤊ 1⤋
Un fruit, une fois cueillit continu de mûrir.
Un légume,une fois cueillit, ne mûrit plus.
2006-09-11 13:21:43 · answer #2 · answered by Emma 6 · 0⤊ 0⤋
les fruits ont des pépins,graines,noyaux,...à l'interieur pour la plupart,mais quelque uns les ont à l'exterieur(ex:la fraise)
les légumes font des fleurs(comme les fruits) mais la reproduction se fait par pollenisation(choux,salades,poireaux,carottes,pdt,...)
magré tout il me semble qu'ily ai qq exception,je vais tacher d'en trouver des exemples
2006-09-11 00:11:12 · answer #3 · answered by phiphess 3 · 0⤊ 0⤋
Les fruits viennent sur les arbres et arbustes
Les légumes sortent de terre
Il semblerait aussi que les fruits reviennent tous les ans sur leur support, alors que les légumes il faut les semer tous les ans !!!!!
Il y a peut être encore d'autre différences ????
Quoique les fraises sortent de terre, mais on ne les sème pas...
2006-09-10 08:29:34 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
avec les mêmes critères que pour distinguer les saucisses des cornichons...
2006-09-10 04:43:38 · answer #5 · answered by Kaki la créature poilue 6 · 1⤊ 1⤋
le regard
2006-09-10 04:08:49 · answer #6 · answered by piartou 2 · 0⤊ 0⤋
les fruits poussent sur des arbres alors que les légumes poussent sur le sol. d'ailleurs c'est ce qui fait des tomates des fruits et nn po légumes
2006-09-10 03:59:28 · answer #7 · answered by jasmine 6 · 0⤊ 0⤋
dans le" panier de la vie"ce sont souvent les femmes qui en sont les fruits ,les hommes les légumes...c'est à dire qu'elles nous sont indispensables....
2006-09-09 21:23:16 · answer #8 · answered by LESTAT 4 · 1⤊ 1⤋
J'aurais dit la quantité de sucre, mais cela vient peut être aussi du fait que la plupart des fruits poussent sur un même arbre (ou une même ronce), alors que les légumes poussent généralement indépendamment les uns des autres (bulbes différents).
Ce qui expliquerait pourquoi on dit qu'une tomate est un frui (il en pousse plusieurs sur un pied de tomates).
Les courgettes font des fleurs, ce sont pourtant des légumes...
2006-09-09 21:21:59 · answer #9 · answered by petiteorange1 5 · 0⤊ 1⤋
ce n'est pas une distinction botanique, donc sans objet
2006-09-09 21:30:16 · answer #10 · answered by gus 7 · 0⤊ 2⤋