En realidad la diferencia no es complicada. Hotelería se refiere al sector de los hoteles únicamente, es decir, excluyendo restaurantes, hosterías, cafeterías, etc. Dicha separación se produce cuando comienzan los estudios sobre el sector de la hostelería y hay gran cantidad de datos con respecto a los hoteles (psicología de clientela, estructuración de la empresa hotelera, estudios de mercado turístico, relaciones interdepartamentales en hoteles, etc.), que en principio constituía un apartado importante dentro de la hostelería. De esta manera, se creó un apartado diferente en el sector denomiado hotelería, encargada específicamente del mundo hotelero. De esta manera, la hostelería se refiere a todo el servicio de restauración. Si te das cuenta, muchas veces profesionales de la hostelería se denominan o bien hoteleros, o bien restauradores, conceptos que surgen para diferenciar ambas partes del mundo global de la hostelería: hoteleros para la hotelería, y restauradores para la restauración. Como te digo, y resumiendo, dicha distinción se lleva a cabo para separar dos mundos económicos parejos pero no iguales, con estructuras diferentes, estudios de mercado diferentes, clientes diferentes (cuando se hacen los estudios de clientes para el mercado turístico de una ciudad, el tipo de cliente que va a alojarse en los hoteles no va a ser sólo el que vaya a comer en los restaurantes de la zona, es necesario hacer un estudio diferente para la gente que comerá en esos restaurantes: turismo local, grupos venidos de las ciudades y aldeas circundantes, etc.). Además la estructura de la empresa está bien diferenciada, y pueden separarse fácilmente en cuanto a gestión del negocio, procedimientos muy distintos a la hora de trabajar (entenderás que no tiene nada que ver un departamento de recepcion en un hotel con el de fregantinas de cocina, ni la materia prima con la que se trabaja en un sector y en otro, ni el producto que se vende...)
2006-09-03 04:44:55
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answer #1
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answered by Anonymous
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no hay absolutamente niguna diferencia
2006-09-03 15:50:25
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answer #2
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answered by Agostina desde Suecia 2
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hoteleria, es algo que ya le dicen actual y hosteleria, antes les decian asi, por que cuando llegaban los viajeros no les cobraban, pero con el tiempo, se les fue cambiando de concepto pero practicamente es lo mismo
2006-09-03 14:15:21
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answer #3
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answered by chicasola 6
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??????????????
2006-09-03 14:00:49
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answer #4
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answered by gem soudlege 2
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Es la misma palabra no hay diferencias.
Reformula la pregunta y te respondemos nuevamente.
2006-09-03 12:03:57
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answer #5
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answered by Anonymous
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no será hosteleria y hoteleria?
???????????????????????????????????
2006-09-03 12:03:55
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answer #6
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answered by Anonymous
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La diferencia es tan evidente que no se como no te has dado cuenta.A simple vista se ve.No admite discusión.No aceptes que alguien te pueda decir que son iguales.El que te lo diga es porque no ha fumado todavía.
2006-09-03 11:52:21
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answer #7
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answered by alejandra 6
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Hola Nei
Aparentemente no hay ningúna diferencia...
2006-09-03 11:47:47
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answer #8
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answered by Rocío 6
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esto que es un acertijo chino? terrible, llevo horas devanadome los sesos y no encuentro la diferencia
2006-09-03 11:46:25
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answer #9
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answered by sodomacreativa 4
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Bueno escribiste las dos hotelerías con acento, asi que no creo que haya diferencia a menos que sea hoteleria y hotelería o motelería y hotelería.
2006-09-03 11:45:33
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answer #10
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answered by Cristal 4
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hotelería y hotelería...? eeeer... ninguna?
2006-09-03 11:45:12
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answer #11
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answered by Anonymous
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