Bonjour!
Voici le protocole :
Je prends 2 liquides dans des proportions différentes : par exemple du lait (70ml) et de l'eau (30ml).
Et a des températures différentes, le lait à 5°C et l'eau à 80°C.
Ma question est la suivante :
la température finale du mélange dépend-t-elle de l'ordre dans lequel est effectué le mélange? (càd si je vers d'abord l'eau puis le lait, ou d'abord le lait puis l'eau)
2006-09-02 04:05:26 · 7 réponses · demandé par Bernard M 2 dans Sciences et mathématiques ➔ Chimie
Non, effectivement non.
Car le pb pour toi est de déterminer les Cp (Cp' et Cp'') de chacuns des constituants.
D'après la formule mA.Cp'.(Tf-Ti) = mB.Cp''.(Tf-Ti)
si tu mélange un corps A et un corps B.
Le problème du lait est qu'il est constitué de protéines dont les teneurs peuvent être différentes d'un echantillon à un autre. Il faudrait prendre une moyenne.
2006-09-04 23:01:22 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Si le tout est vraiment dans un système parfait (cad parfaitement calorifugé) l'ordre n'a pas d'influence....
Par contre dans la vraie vie il ya influence de la température extérieure et du temps que tu mets pour réaliser ton mélange et là je pense que oui (mais une variation d'à mon avis de quelques dixièmes de degré)
2006-09-02 11:10:27 · answer #2 · answered by Fran篩s M 2 · 1⤊ 0⤋
Non ca ne dépend pas
Dans des conditions idéales avec
cpl:chaleur volumique lait
cpe:chaleur volumique eau
cpm: chaleur volumique du melange
et T temperature de reference
Vl*cpl*(5-T)+Ve*cpe*(80-T)=Vm*cpm*(Tfinale-T)
Le problème est de déterminer les cp
Voila
2006-09-02 18:36:10 · answer #3 · answered by hook31400 1 · 0⤊ 0⤋
Le transfert de chaleur se fait toujours du corps le plus chaud vers le corps le plus froid. Peu importe l'ordre donc. La température finale sera identique.
2006-09-02 14:02:37 · answer #4 · answered by Olivier H 3 · 0⤊ 0⤋
Eleve en classe de 1ere S2 ; l'ordre n'est pas important quelque soit le corps verse en premier dans le tube a essai qu'il soit plus chaud(80degres par exemple) au plus froid(5degres par exemple) Cependant la diference de proportion intervient.
2006-09-02 11:29:00 · answer #5 · answered by diop a 1 · 0⤊ 0⤋
Non en ce qui concerne l'eau et le lait puisqu'ils sont parfaitement miscibles. Par contre si deux liquides ne sont pas miscibles alors si tu mets le moins dense en premier il va s'établir une interpénétration avant retour à l'équilibre qui va faciliter l'échange calorimétrique alors que dans l'autre sens l'échange calorimétrique sera compromis.
2006-09-02 11:13:25 · answer #6 · answered by armorbzh 4 · 0⤊ 0⤋
ca dépend si tu as le temps d'éviter les molécules d'H2O tu vois,
moi j'y arrive, et les baleines aussi
parce qu'elles communique du "hate" et du "love".
2006-09-02 11:12:56 · answer #7 · answered by gregory f 5 · 0⤊ 0⤋