2006-08-30 07:47:56 · 5 respuestas · pregunta de MJ 1 en Educación ➔ Otros - Educación
Básicamente:
Alcohol
Agua
Dióxido de carbono
Residuales:
Otros azucares como la melaza
Carbono simple
Esteres y eteres......bla bla bla
2006-08-30 07:52:50 · answer #1 · answered by Ai-nou-ol 7 · 0⤊ 0⤋
En la descomposicion del azucar, depende del tipo de azucar, monosacaridos, disacaridos o polisacaridos.
Siempre hay dos elementos comunes, un acido graso y agua
2006-08-30 07:58:23 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Alcohol
Anhidrido Carbonico
agua
eteres y esteres en pequeñas cantidades.
2006-08-30 07:55:33 · answer #3 · answered by Aldebarán 5 · 0⤊ 0⤋
La fermentacion del azucar es un proceso bacteriano anaerobico, es decir la fermentación la producen las bacterias en ausencia del aire. En caso de que la descomposición sea de proteinas se lleva a cabo la putrefacción
2006-08-30 07:55:06 · answer #4 · answered by gerardo_300867 2 · 0⤊ 0⤋
Pues si te refieres a la fermentación alcohólica, es el alcohol etílico, agua y dióxido de carbono, si no recuerdo mal. También creo que hay otras fermentaciones (cetoacética, por ejemplo), nombre que recoge todos aquellos procesos que se hacen de forma anaeróbica (es decir, en ausencia de oxígeno) y en los que el aceptor final de electrones es un compuesto distinto del oxígeno. Evidentemente, no hay cadena respiratoria, sino una cadena enzimática rudimentaria de dos o tres pasos de largo, generalmente.
2006-08-30 07:53:44 · answer #5 · answered by jose2001 3 · 0⤊ 0⤋