como preparar un mate?

Answer 1

El agua no tiene que estar hirviendo, eso quema la yerba mate.

Answer 2

el mate se prepara con yerba mate: se puede "curar" el mate nuevo; después se pone la yerba mate, azúcar o edulcorante y... si se desea se puede agregar algo de leche u otros alimentos.

Answer 3

1º no tiene nada que ver el tamaño del mate.
si lo queres amargo: pones yerba en el mate lo tapas con la palma de tu mano y lo sacudís para sacarle el polvillo después le pones un chorrito de agua fría o tibia (para humedece la yerba y que el mate no salga fuerte).si lo queres dulce:pones azúcar antes de la yerba y haces lo mismo q en el amargo. cuando tenes el agua a una temperatura accesible a tu sensibilidad osea no hirviendo ni fría.completas el mate y le colocas la bombilla.

wuala ahí esta el mate listo para disfrutar.

Answer 4

bueno los uruguayos lo preparamos diferente ,
porque por lo general tomamos mate amargo .
primero tienes que tener un mate , supongo que ya lo tienes al igual que la bombilla , bueno tomas el mate le pones la yerba y luego le poner la mano arriba y le tumbas la yerba para un costado si ves que queda mucho le quitas un poco , luefo , le pones agua fria y lo dejas incharse un poco osea lo dejas que consuma el agua y luego le pones agua fria , asi te que da un mate bien fuerte , pero rico , yo personal mente , le pongo agua tibia , y luego una hievas , como manzanilla , hojas de naranjo , y mas . porsipuesto que en el gueco que quedo ahi va la bombilla no... me olvide de decirte jajajajajaja.
Cunado sevas = ( poner agua en el mate ) el agua solo tien que llenar el ueco no todo el mate porque sino se lava , como se dice comun mente. buneo espero que te aya sido de ayuda , y como veras no tomamos mate como los agentinos , tomamaos diferente pero de las dos forma estan rico mmmmm
consejo adicional preparate unas rodaja de pan con mantequilla .o tostadas , culquier pan du;ce esta muy rico .
Que Tengas Una Buena Matiada
http://www.mundomatero.com/yerba/prepara.html

Answer 5

yo lo preparo asi: pongo el agua a calentar, mientras le hecho yerba al mate no hasta arriba, tiene que quedar un poco de lugar, luego agito el mate tapandolo con la mano, y la yerba quedara de un solo costado del mate, pruebo el agua volcando un poco en mi dedo indice, y si esta tibia, mojo la yerba del mate un poco no mucho, luego coloco la bombilla del lado que te quedo menos yerba, y cuando este el agua, comienzo a sebar mates.... que por cierto me salen de diezzzzz. obvio mates amargos!!!!!
un beso
espero que te sirva
andy

Answer 6

primero poner un toque de yerba hasta la mita del mate,luego sacudirlo con la bombilla puesta.
después ponerle un toque de agua fría y a disfrutar unos buenos mates con torta frita

Answer 7

Bueno para preparar un buen mate tenes que hacer lo siguiente:
Primero buscate un buen mate, puede ser de calabaza que son los mejores para preparar un buen mate; mientras tanto vas calentando el agua. La Tº ideal es 75 ºc maximo 80ºc, una forma de descubrirlo es mirar el pico de la pava y ver si sale vapor.
La yerba en el mate se sirve de manera que queda media amontonada en un ricon, de esta forma procedes a poner de a poco agua en esa parte donde la yerba no es tan abundante, es para que dure mas el mate sin lavarse y para no quemar la yerba. Un dato importante es siempre sebar de forma que el chorro caiga contra la bombilla.
Bueno una vez que te parezca el agua perfecta y el mate hace un poco de espumita esa perfecto para tomarlo con lo que quiereas.. y si son amigos mejor!!

Answer 8

En principio, depende de si la yerba que vas a usar se hincha mucho o poco.
Normalmente se llenan unas 3/4 partes del mate con la yerba, se tapa con la mano el mate y se agita suavemente para separar el polvo.
el agua no debe hervir, esto es muy importante.
Y también es importante mojar la yerba primero con agua tibia o caliente (nunca fria, nunca hirviendo), y darle tiempo para que se hinche, y luego introducir la bombilla.
Lo ideal , a mi entender, si el tamaño del mate lo permite, es hacer una montañita de yerba en el extremo opuesto al de la bombilla, y cebar el agua solo donde está la bombilla sin mojar toda la yerba para que no se te lave tan rápido.siemrpe te queda el recurso de dar vuelta la bombilla y cebar del lado de la montañita de yerba seca, cuando se lave.

Answer 9

Preparación del mate
Para preparar la infusión de mate (llamada también "mate"), se colocan hojas secas y trituradas de yerba mate dentro de un recipiente llamado "mate" también (generalmente una especie de calabaza, pero también puede ser cualquier otro tipo de recipiente de metal, vidrio o madera) y se agrega agua caliente (aprox. 70 C, esto se llama "cebar el mate"). La infusión se succiona a través de un cañita metálica llamada "bombilla", que tiene un filtro desmontable en la parte inferior que se introduce en el recipiente, con pequeños agujeros para impedir que las hojas trituradas lleguen a la boca. Existen tantas maneras diferentes de preparar el mate como cebadores, esta es una versión.


Llenar el mate con yerba hasta aproximadamente 3/4 de su capacidad.

Colocar la mano o un pedazo de papel en la boca del mate y agitarlo suavemente boca abajo. Esto es para forzar las partículas más pequeñas de yerba (que son como un polvo) a quedarse en la parte superior del mate, de este modo es menos probable que bloqueen los pequeños agujeros de la bombilla.

Volver cuidadosamente el mate a su posición normal y verter un poco de agua caliente cerca del borde.

Dejar reposar por unos pocos segundos y, una vez que se haya absorbido el agua, terminar de llenar con agua caliente (evitar exceso de agua).

Cuando ya el agua no se absorbe más, tapar la boca del mate con el pulgar y hundir la bombilla firmemente en el mate.

Answer 10

depende el tamaño del mate. primero va la yerba, luego la bombilla q no se debe mover, y despues tres cucharadas de azucar. luego la ultima de yerba y agua hirviendo.
http://ar.answers.yahoo.com/question/index;_ylt=Atf3RJ2GwdB2TzcSRGfBfXeA9gt.?qid=20060830071306AAMeIw9