2006-08-29 03:44:23 · 8 respuestas · pregunta de smok 1 en Ciencias y matemáticas ➔ Química
En realidad el agua con sal hierve a una temepratura mayor que los 100 ºC. Eso pasa por que al agregar una cierta cantidad de soluto (sal) en el agua (solvente) las moléculas que logran alcanzar la temperatura de 100ºC para "escapar" de los enlaces puente hidrógeno, se ven impedidas debido a la presencia de soluto. Esto se conoce como Propiedad Coligativa. Pasa mucho en la vida diaria. Un ejemplo del otro extremo, sería el de los anticongelantes de los autos que disminuyen el punto de fusión del agua, bajandolo a menos de los 0ºC. Saludos!!
2006-08-29 04:15:35 · answer #1 · answered by tussock!! 3 · 3⤊ 0⤋
El agua no hierve más rápido, eso depende de su medio de calentamiento. Lo que hace la sal es hacer que suba su punt de ebullición, es decir, el agua hierve a mayor temperatura.
2006-08-29 03:59:43 · answer #2 · answered by Guillermo 2 · 1⤊ 0⤋
En realidad es al reves, se trata de una propiedad coligativas. Las soluciones presentan lo que se conoce como propiedades coligativas entre ellas estan: el descenso crioscopico y el aumento ebulloscopico y son propiedades que dependen de la cantidad de soluto y no de su naturaleza. en este caso si pones agua pura sin sal,hervira antes que si colocas el agua con sal.
2006-08-30 13:22:08 · answer #3 · answered by Ivana 2 · 0⤊ 0⤋
es al reves!
coincido con quien hablo de propiedades coligativas.. en este caso se trata de la propiedad de ascenso ebullosópico, es decir q aumenta la temp de ebullición respecto al agua pura.
ademas, por ser la sal (asumo q te referis a cloruro de sodio) un electrolito fuerte, tendra el doble de efecto q si disolver otro soluto q no se disocie.
2006-08-29 12:16:27 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
¡Al contrario!... Un líquido cuando es menos denso, hierve más rápido. Las señoras cocineras, sin saber, date cuenta que primero ponen a hervir el agua y enseguida la carne o los frijoles y ya que están cocidas, agregan la sal.
De otra forma, tardaría más tiempo el hervor.
¡Haz la prueba con 1/4 de agua.
2006-08-29 04:29:01 · answer #5 · answered by FANTASMA DE GAVILAN 7 · 0⤊ 0⤋
La sal disminuye la presión de vapor del agua.
El Agua dulce se congela más rapido.
El agua salada tiene un punto de congelamiento menor.
Saludos
2006-08-29 04:13:59 · answer #6 · answered by Emet 5 · 0⤊ 0⤋
porque segun la quimica la sal produce con el sodio que tiene una reaccion que hace que el agua ebulle mas rapido
2006-08-29 03:54:45 · answer #7 · answered by Alejandro R 7 · 0⤊ 1⤋
por la sal.
2006-08-29 03:50:20 · answer #8 · answered by Kendy 4 · 1⤊ 2⤋