2006-08-29 02:00:36 · 3 respuestas · pregunta de laturca 1 en Ciencias y matemáticas ➔ Medicina
El cromo es un mineral presente en ciertos alimentos y esencial en pequeñas cantidades para el buen mantenimiento de la salud. Además, es un elemento necesario para poder llevar a cabo correctamente el metabolismo de los hidratos de carbono, lípidos y proteínas, siendo su función principal la de potenciar la actividad de la insulina (hormona pancreática). De hecho, las dietas deficientes en cromo se asocian a enfermedades como la diabetes, así como a la aparición de problemas cardiovasculares.
¿Cuáles son sus funciones?
El cromo interviene en el metabolismo de la glucosa, ya que forma parte del factor de tolerancia a la glucosa, que potencia la acción de la insulina, encargada de posibilitar la entrada de los hidratos de carbono sencillos en las células para poder ser utilizados y transformados en energía. Si la insulina es escasa o no funciona correctamente, la glucosa se acumula en la sangre, produciendo lo que se denomina hiperglucemia (niveles por encima de lo normal de glucosa en la sangre).
Al cromo se le atribuye la propiedad de poder controlar los niveles de colesterol en sangre e impedir que se formen placas en las paredes de las arterias, si bien no se conoce con certeza su mecanismo de acción. Se cree que es posible que el cromo sea capaz de inhibir la acción de la enzima encargada de regular la velocidad de formación del colesterol. Algunos estudios afirman que dependiendo de la concentración de cromo éste es capaz de inhibir o de estimular la acción de dicha enzima.
Además, el cromo es junto al hierro un elemento encargado del transporte de determinadas proteínas.
2006-08-29 02:35:59 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
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2016-02-05 00:26:09 · answer #2 · answered by Marcela 1 · 0⤊ 0⤋
El diabetico tiene que cuidarse de no ingerir mucha glucosa (azucar)
El cromo es un mineral (metal) y no te afecta (negativamente) en nada a un diabetico.
2006-08-29 03:25:18 · answer #3 · answered by Boctulus 4 · 0⤊ 0⤋