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2006-08-28 01:17:58 · 2 respuestas · pregunta de druna 1 en Restaurantes Otros - Restaurantes

Me refiero a una cocina industrial,para grandes colectividades.

2006-08-28 01:27:50 · update #1

2 respuestas

Una bomba de calor es un equipo calefactor/refrigerador integrado, osea es como si juntaras el aire acondicionado y la calefacción en el mismo aparato. Es una máquina capaz de completar ciclos termodinámicos de calentamiento y enfriamiento y generan aire caliente o frío en función del ciclo que elijas. Se trata de un equipo de coste relativamente elevado y normalmente su uso no se limita a la cocina sino que se instala para el acondicinamiento de temperatura de todo el restaurante, siempre y cuando, se adquiera un equipo de potencia suficiente.

También se utiliza en oficinas, fábricas y algunas casas particulares ya que algunos sistemas comerciales de aire acondicionado doméstico incluyen una bomba de calor.

En cuanto a la energía que producen... no tengo constancia de que estos equipos produzcan ningún tipo de energía sino al contrario, se trata de equipos que consumen energía para poder realizar su función. Lo que si que es cierto es que las bombas de calor tienen una eficiencia mucho más elevada que otros sistemas de calefacción o refrigeración de forma que la energía consumida es notablemente menor para conseguir el mismo efecto ¿A lo mejor en la pregunta te referías a algún otro tipo de máquina y no lo he entendido bien?

Espero que te sirva de ayuda, un saludo,

2006-08-28 02:46:53 · answer #1 · answered by svartatjuren 2 · 0 0

al boiler te refieres? calentador electrico o de gas?

eso se usa para calentar el agua, no necesariamente va a en la cocina, si tienes un patio a un lado de esta, lo puedes poner ahi.
en algun lugar donde no se vea mucho, pero que no vaya a sobrecalentar (la madera o cerca del agua).

la energia es para calentar el agua de el lavavajillas, del fregadero, de el servicio, la lavadora, etc. etc.
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Ok, si es para una cocina grande, entonces tu hablas del aire acondicionado con bomba de calor.

Para climatizar el ambiente, en lugares donde hace mucho frio, o para el invierno.

Si es asi, deberia colocarse en lo alto de un muro que este mas o menos a mitad de la habitacion, para que la caliente homogeneamente, tambien pueden instalarse varios a lo largo y ancho de la cocina, si fuera muy grando

Esa Bomba o Split viene acompañada de un Condensador que se instala en la azotea y se conectan entre si mediante tuberia,
necesitas contratar a un instalador-electricista para su colocacion.

De todas formas dentro de la caja vienen las instrucciones generales de como montarla..

2006-08-28 01:24:56 · answer #2 · answered by Aingerú Aritxa 5 · 0 0

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