K es la Fermentacion (expocicion)?

Answer 1

La Fermentacion es un proceso catabolico, de oxidacion incompleto , siendo el producto final, un compuesto organico.
En los seres vivos , la fermentacion es un proceso anaerobico ( sin oxigeno ), y en el no interviene la cadena respiratoria.
Son propias de los microorganismos , como las bacterias y levaduras.
Tambien se produce la fermentacion en el tejido muscular de los animales , cuando el aporte de oxigeno a las celulas musculares no es suficiente , para el metabolismo y la contraccion muscular.
Desde el punto de vista energetico , las fermentaciones son muy poco rentables si se le comparan con la respiracion , ya que a partir de una molecula de glucosa , solo se obtienen 2 moleculas de ATP , mientras que en la respiracion se producen 38 moleculas de ATP , a partir de una molecula de glucosa.Esto se debe a la oxidacion del NADH2 , que en lugar de entrar en la cadena respiratoria , cede sus electrones a compuestos organicos con poco poder oxidante.
En la industria , la fermentacion puede ser oxidativa , es decir ,
en presencia de oxigeno , pero es una oxidacion aerobica incompleta , como la produccion de acido acetico a partir del etanol.

Distintos tipos de fermentaciones :
Fermentacion Lactica
Fermentacion Alcoholica
Fermentacion Butirica
Fermentacion de la Glicerina
Fermentacion Acetica
Fermentacion Putrida

Answer 2

FERMENTACION: Proceso de oxidacion parcial en el cual el aceptor final de electrones es un compuesto orgánico endogeno. Esto tiene por resultado la ganancia de energia.

Es tan poca la energia que solo basta para sobrevivir.

La llevan a cabo microorganismos como las levaduras y bacterias.

Lo contrario es la RESPIRACION:Proceso de oxidacion total en el cual el aceptor final de electrones es un compuesto inorgánico exogeno. Esto tiene por resultado una alta ganancia de energia.

Es tanta la ganancia de energia que alcansa no solo para sobrevivir sino tambien para reproducirse.

Answer 3

Degradación biológica de compuestos orgánicos a compuestos más sencillos, generalmente en ausencia de oxígeno, como la fermentación alcohólica, láctica o acética. La mayoría de las fermentaciones las realizan los microorganismos, pero las células de organismos superiores pueden fermentar compuestos durante períodos cortos de tiempo, por ejemplo, el músculo en déficit de oxígeno transforma glucosa en láctico por vía fermentativa.