Se disovió azúcar en agua y se introdujeron los polos de un cable para comprobar la conductividad de dicho enlace, el foco no se prendió, lo que indica que el enlace anterior es covalente, pero necesito especificaciones de lo que sucede al unirse agua y azúcar.
2006-08-22 06:27:50 · 13 respuestas · pregunta de katioshka 1 en Ciencias y matemáticas ➔ Química
No se trata de un enlace químico como los covalente, iónico o metálico típicos, no sale una sustancia nueva, sino que lo que tienes es una disolución.
Cuando disuelves una sustancia en otra, las moléculas que actúan de disolvente rompen los enlaces entre moléculas del soluto, y llenan ellas mismas ese espacio. En tu caso, se establecen enlaces puente de hidrógeno entre las moléculas de agua y las de azúcar. Es un tipo de enlace menos fuerte que el covalente, y en él un átomo de hidógeno puede atraer ligeramente los electrones de valencia de átomos próximos y electronegativos.
2006-08-22 06:48:03 · answer #1 · answered by josegregoriod 3 · 0⤊ 0⤋
Intenta añadirle jugo de limon...... algunos hielitos.....mmmmm....no se si es covalente o no.. pero que rico sabe!!!
2006-08-22 06:35:00 · answer #2 · answered by Ricardo A 4 · 4⤊ 2⤋
El enlace no es covalente ni de ningún otro tipo. Si pones azúcar en el agua consigues una disolución, no un nuevo compuesto. Cuando introduces sal en el agua también consigues una disolución. La diferencia está en que el enlace de la sal es de tipo iónico, mientras el enlace del azúcar es covalente. Esto significa que cada molécula de azúcar disuelta en agua sigue entera, mientras que las moléculas de sal se disocian en sus dos iones, uno positivo y otro negativo. Cuando introduces dos cables en una disolución salina, cada cable atrae un tipo de ión, y esto hace que la disolución conduzca la corriente. Lógicamente, ésto no lo conseguirás si el enlace es de tipo covalente.
2006-08-23 23:35:02 · answer #3 · answered by Carlos G 5 · 0⤊ 0⤋
No existe ningún enlace químico. Lo que existe es una fuerte interacción mediante los puentes de hidrógeno: fuerzas moleculares. El fenómeno se conoce como solvatación; es decir, las moléculas de azúcar rodean o "atrapan" a las moléculas de agua.
2006-08-23 07:16:00 · answer #4 · answered by Pepo 2 · 0⤊ 0⤋
El tipo de enlace no es covalente, porque no se produzca una corriente no puedes decir que sea un enlace covalente. El agua por sí sola no conduce la electricidad, a menos que tenga disuelta alguna sal. El azucar es un compuesto orgánico, no una sal con lo cual cuando tu añades azucar al agua, lo único que ocurre es que las cadenas hidrocarbonadas del azucar se ciclan formando un ciclohexano que es capaz de dirigir los haces de luz, pero no conduce la electricidad se forma un enlace hemiacetal entre carbonos y oxígenos y se pierde una molécula de agua. Quedando el grupo hidroxilo en un plano u otro del ciclohexano.
2006-08-23 03:03:28 · answer #5 · answered by chesy 1 · 0⤊ 0⤋
Es cierto que el azúcar es una fuente de energía para muchos microorganismos, pero al igual que cualquier compuesto químico, modifica de alguna forma el medio en el que se encuentra. Las moléculas de azúcar "secuestran" el agua, es decir, forman enlaces intermoleculares bastante fuertes con las moléculas de agua (enlaces por puente de hidrógeno).
Otra forma de decir lo mismo (especial para los químicos): el azúcar disminuye la actividad del agua. En consecuencia, si hay una cantidad pequeña de agua y mucho azúcar, el azúcar retiene el agua e impide que los microorganismos puedan utilizarla para su metabolismo. El agua es mucho más vital que el azúcar, por lo tanto los microorganismos no pueden desarrollarse.
Besitos.
2006-08-22 08:05:48 · answer #6 · answered by K-1 4 · 0⤊ 0⤋
El enlace del azúcar con el agua es covalente polar, y como el agua (dulce ni destilada) es buena conductora tampoco lo es con una disolución de azúcar en ella.
2006-08-22 07:19:56 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
el agua y el azucar no se unren, debido a sus polaridades. el azucar no se ioniza, es decir no se disocia, por lo q no podra reaccionar con el agua.
2006-08-22 06:52:36 · answer #8 · answered by sr_rx 1 · 0⤊ 0⤋
Por lo que dices parece ser una disolución, asi que no habria reacción quimica,esto lo digo porque si evaporas el agua con
algo de calor ,recuperaras el azúcar.Eso me hace pensar que
lamolecula de agua está intacta .
Que no se encienda la lampara a mi no me asegura nada,mide la corriente en el agua con un amperímetro para ver su magnitud o usa un foco que encienda con menos corriente.
Pon le limon para que la solución sea mas ácida y formes una pila de poca corriente.No podras prender un foco pero si alimentar una calculadora con display de cuarzo.
Saludos.
2006-08-22 06:50:51 · answer #9 · answered by unmonje 5 · 0⤊ 0⤋
cualquiera, no se te entendio nada. Se supone que el azucar haga prender la lamparita?!?! no se entendio, pero con el jugo de limon se puede hacer electricidad, no se bien como pero es simple. Lo vi en Mythbuster por discovery chanell
2006-08-22 06:47:41 · answer #10 · answered by San発 3 · 0⤊ 0⤋