sobre la quimica
2006-08-11 18:42:11 · 9 respuestas · pregunta de Anonymous en Ciencias y matemáticas ➔ Química
FÓRMULA DE ÁCIDO ACÉTICO (VINAGRE)
CH3 – COOH
2006-08-11 18:43:59 · answer #1 · answered by Osita Koala 7 · 1⤊ 0⤋
La composición del vinagre es una solución acuosa al 5% de ácido acético (acido etanoico).
El ácido acético proviene de la oxidación del alcohol etílico. Este es el motivo por el cual un vino se pone agrio cuando la botella ha sido destapada y en contacto durante unos días con el oxigeno del aire.
El vinagre puede provenir del vino, que es el más común, o también de la sidra (vinagre de manzana) o a veces puede fabricarse artificial diluyendo ácido acético concentrado en agua (vinagre blanco).
2006-08-11 19:29:04 · answer #2 · answered by Anonymous · 3⤊ 0⤋
Muy bien ese profesor argentino...
El vinagre se puede fabricar desde el vino, por ejemplo. Tendrás entonces una disolución acuosa de ácido acético, como te decían, más todas las otras moléculas que venían con el vino, lo que hace que no todos los vinagres sean iguales. Puedes hacer tu propio vinagre con el vino de preferencia, dejándolo que se vaya agriando con el tiempo. Si abres la botella esto sucede más rápido.
2006-08-12 14:30:25 · answer #3 · answered by Julian GC 2 · 2⤊ 0⤋
2CO3CHO+O2 >>>2CH3COOH
2016-08-14 05:46:57 · answer #4 · answered by Roal Néstor PICCO 1 · 0⤊ 0⤋
10 PUNTOS PARA LA CHAPARRA (DIOSA_GERMANA)POR ORDEN DEL ESTADO
2006-08-14 11:24:31 · answer #5 · answered by diosgermano 2 · 0⤊ 0⤋
El Ácido acético es un ácido que se encuentra en el vinagre, y que es el principal responsable de su sabor y olor agrios. Su fórmula es CH3-COOH, y, de acuerdo con la IUPAC se denomina sistemáticamente ácido etanoico.
2006-08-14 08:34:19 · answer #6 · answered by Zarina 6 · 0⤊ 0⤋
ch3cooh, es el acido acetico osea el vinagre comun transparente, aunque debes saber que el de tipo comercial solo trae el 5% de acido acetico el resto es agua.
2006-08-12 11:53:08 · answer #7 · answered by Marylin 4 · 0⤊ 0⤋
el acido acetico (vinagre) es CH3-COOH
2006-08-12 08:02:44 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
CH3CH2COOH
2006-08-11 18:44:54 · answer #9 · answered by coralia 4 · 0⤊ 0⤋