¿Cómo el jabón, si es fabricado con grasa, quita tan bien las manchas de ésta sustancia?

Answer 1

La mayoría de los jabones eliminan la grasa y otras suciedades debido a que algunos de sus componentes son agentes activos en superficie o agentes tensoactivos. Estos agentes tienen una estructura molecular que actúa como un enlace entre el agua y las partículas de suciedad. La molécula produce este efecto porque uno de sus extremos atraen el agua y el otro es atraído por las sustancias no solubles en agua. El resultado global de esta peculiar estructura permite al jabón reducir la tensión superficial del agua (incrementando la humectación) y adherir y hacer solubles en agua sustancias que normalmente no lo son. El jabón en polvo es una mezcla hidratada de jabón y carbonato de sodio. El jabón líquido es una solución de jabón blando de potasio disuelto en agua.

Answer 2

El jabon comercial esta compuesto en su mayoria por una sustancia llamada "tensoactivo". Un tensoactivo es una molecula con una parte "polar" ( hidrofilica ) y una parte no polar ( hidrofobica o lipofilica ). Los jabones en barra, son derivados de un acido graso saponificado con hidroxido de sodio ( jabon de sodio ), el hidroxido de sodio al ser una base fuerte, reacciona con un extremo del acido graso, lo que provoca que la parte acida de la grasa se transfomre en una sal de sodio que es muy afin al agua. La mayor parte de la "mugre" de la ropa, tiene contenido graso, razon por la cual los tensoactivos son tan eficaces. La parte hidrofobica del tensoactivo se une con la "mugre", mientras que la parte hidrofilica se siente atraida por el agua con la que se enjuga lo que provoca que el agua arraste al tensoactivo unido a la "mugre".

Answer 3

los jabones estan hechos por saponificacion de acidos grasos, independientemente del laurin eter y otras cosas que se le agregan , su agente activo son los acidos citricos de cualquier tipo de jabon, el acido citrico funciona como el agua en las grasas las encapsula y las separa del resto del tejido. por eso los jabones quitan las manchas por que el acido graso del cual esta hecho mas el acido citrico agregado encapsulan la grasa de las telas o de los trastes.

Answer 4

El jabón es fabricado con grasa,mediante una reacción química con hidróxido de sodio y como jabón ya no es grasa es una mezcla de sales (también se obtiene glicerina...pero hay que purificarla muy bien.)

Answer 5

Porque el jabon junto con el agua, realiza la funcion de "Saponificar (Quimica básica)" las grasas, es decir rompe los enlaces quimicos de sus extremos, tanto hidrofilos como hidrofobos, haciendo que las grasas sean disueltas. Salu2

Answer 6

La grasa es la parte emoliente del jabón; la que limpia es la parte abrasiva, caústica.

Answer 7

Ademas la particularidad del jabon, es hacer que el agua pierda un poco de su tension superficial, y asi penetre mas facilmente en otras sustancias como la grasa, en si el jabon por si solo no quitaria ninguna mancha, y el agua sola no puede con la grasa, pero la union de estos si lo hace.

Answer 8

porque la grasa disuelve grasa, y el agua disuelve agua. No se puede disolver grasa con agua, solo se separan, porque el agua es una molecula polar, y la grasa no es una molecula polar.

Te has dado cuenta que no se puede mezclar grasa con agua? solamente grasa con grasa mas liquida, o jabon, aunque no conozco mucho del jabon.

Answer 9

Mira, existe primero una reacción quimica que hace que la grasa se saponifique (se convierta en jabón), cuando le adicionas alguna base.

Después de esa reacción quimica esa grasa que era el reactivo se convierte en una sustancia, llamada Jabón que tiene otras propiedades diferentes a las grasas, por ejemplo tiene propiedades para romper las moléculas grasas, o bien, para mantenerlas lo suficientemente separadas posible para quitar las manchas, o bien tiene propiedades llamadas tensoactivas, que modifican la tensión superficial de una solución y eso provoca que se quiten las manchas cuando le adicionas el agua y el jabón.. depende de tipo de jabón.

Answer 10

La respuesta mas simple... porque todo los jabones estan compuestos "en parte" por hidroxido de sodio (soda caustica), un elemento muy activo que ataca elementos organicos.
La forma mas clara en que te puedes dar cuenta de esto es que al sumergir tus manos en agua con jabon para lavar la ropa, sentis las manos como aceitosas, no es el jabon, sino el hidroxido de sodio que "extrae el exeso de grasas en tu piel".