plat traditionnel originaire de l'algerie
2006-08-04 03:50:09 · 9 réponses · demandé par rekkad h 1 dans Societé et culture ➔ Societé et culture - Divers
moi je veux bien et en échange je t'apprendrai à faire le Tiramisu si tu veux
2006-08-04 03:52:52 · answer #1 · answered by nemo 6 · 0⤊ 0⤋
Moi moi moi
2006-08-04 03:59:18 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
J'adore le couscous aux lardons (lol):
Ingrédients :
* 1/2 tasse huile d’olive
* 1/4 tasse vin blanc sec
* 1/4 tasse thym frais haché (ou 1 c. à soupe de thym séché)
* 2 c. à thé cumin moulu
* 1 gousse d’ail, hachée finement (facultatif)
* sel et poivre frais moulu
* 4 steaks d’intérieur de ronde de Porc de 2 cm d’épaisseur (150 g chacun)
* 2 tasses couscous cuit
* 1/2 tasse de chacun persil frais haché et tomates cerise coupées en deux
* 1/4 tasse de chacun noix de pin et raisins secs 50 ml
Méthode :
Mélanger l’huile avec le vin blanc sec, le thym, le cumin et l’ail. Poivrer au goût. Réserver 1/4 tasse au froid. Ajouter les tranches de porc au reste de la marinade et bien enrober. Couvrir et laisser mariner au froid pendant au moins 2 heures (max. 6 heures). Griller à chaleur moyenne sur le barbecue, sous le gril du four ou dans un poêlon-gril pendant 6 à 8 minutes. Retourner avec des pinces à mi-cuisson. Saler après cuisson. Tailler le steak en fines lanières. Mélanger le couscous avec le persil, les tomates cerise, les noix de pin et les raisins secs. Répartir dans les assiettes et y déposer le steak émincé.
Suggestion d’accompagnements :
Napper le couscous de marinade réservée, réchauffée.
Variante :
Servir ce plat en salade froide.
2006-08-04 03:56:50 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
etant d origine algerienne je ne suis pas sure que le couscous en soit reelement originaire et puis j aime pas du tout cette image qui consiste que quand tu es d origine folclorique tu te rebaisse toujours a parler bouffe avec les occidnetaux!!!ca m ennerve!!! mais sinon je sais deja le faire mais j en fait rarement ;-)
2006-08-04 03:56:24 · answer #4 · answered by dida 1 · 0⤊ 0⤋
C'est gentil de proposer, mais j'ai quelques ami(e)s qui le feront toujours mieux que moi, de toute façon...
2006-08-04 03:55:57 · answer #5 · answered by elle 7 · 0⤊ 0⤋
moi ! et si tu veux je t'apprendrais a preparer :fried chicken, buffalo wings.....etc toute la junk food americaine.
2006-08-04 03:55:40 · answer #6 · answered by honeybeelaven 4 · 0⤊ 0⤋
Merci, la recette traditionnelle, j'aimerais bien la connaitre
2006-08-04 03:55:26 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
pas la peine...
2006-08-04 03:54:56 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
pas moi, ma copine le fait deja trés bien.........
2006-08-04 03:54:00 · answer #9 · answered by laloose 3 · 0⤊ 0⤋