2006-08-03 03:12:01 · 5 respuestas · pregunta de luis 1 en Ciencias y matemáticas ➔ Química
Depende del tipo d procese de esterilización, la mas común es esterilizar por mediod de calor húmedo en autoclaves o retortas, para ese caso se calcula un valor llamado Fo y la fórmula es la siguiente: Fo = 10^((T-Tb)/z) que te da el valor en un instante determinado, debes hacer una integración o suma de valores durante el periodo en el que la temperatura sea mayor a 100ºC y continuar hasta que después del periodo de exposición la temprtura baje de los 100ºC (los parámetros mas comunes son esteilizar a 121.1ºC durante 30 minutos) en la fórmula T = tempratura del producto -no del autoclave- en un momento dado, Tb = 121.1, z = 10 normalmente.
Para esterilizar por calor seco el valor cambia a Fh y cambian los valores de Tb y z. Para productos alimenticios normalmente se utiliza solo el calor F sin subíndices y es menos crítica que Fo.
Como no te puedo dar un tratado de esterilización por este medio te recomiendo entrar a las página de PDA (PArenteral Drug Association) para obtener las monografías de estos procesos.
Tu pregunta es un poco vaga y espero haber contestado lo que querías saber. De no ser así me puedes contactor enviando un mensaje por este medio.
2006-08-03 03:40:03 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Unicamente eliminar cualquier microorganismo o parte de estos que puedieran ser patogeno para los humanos.
2006-08-03 17:02:27 · answer #2 · answered by **PRISMA**=) 3 · 0⤊ 0⤋
Un producto, por ejemplo alimenticio, se somete a elevadas temperaturas (del orden de 100 grados C) durante un tiempo determinado y se logra al esterilización, es decir que se mueren todos los microorganismos que tuviera.
La función es lograr productos asépticos y que por lo tanto duren largo tiempo en buenas condiciones higiénicas.
2006-08-03 10:17:10 · answer #3 · answered by barzana 5 · 0⤊ 0⤋
Hola, a que te refieres? de animales de gente de que ?
2006-08-03 10:17:00 · answer #4 · answered by Renesme {Sωaиsёa} 5 · 0⤊ 0⤋
esteril
2006-08-03 10:15:34 · answer #5 · answered by olaaaaaaaa!!!!! los quiero muxoo 3 · 0⤊ 0⤋