Por que el Jabon hace espuma???

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Por que el Jabon hace espuma???

2006-07-31 11:55:29 · 1 respuestas · pregunta de Anonymous en Hogar y jardinería ➔ Limpieza

1 respuestas

Porque emulsiona a la grasa!

El jabon es una grasa saponificada, tiene la capacidad de hacer que la grasa se adhiera a una de las cadenas lipofilicas y hacer que la parte que es hidrofílica sobresalga en la película de agua o en la superficie donde se encuentre (el jabon tiene en su estructura molecular una cadena que atrapa grasa y otra que se adhiere al agua) el resultado es la espuma del jabon

Entre más espuma tenga, mayor será el poder de emulsificación

2006-07-31 12:00:02 · answer #1 · answered by Alejandra E ..::Alita::.. 操巻町 GT 7 · 11⤊ 0⤋