Por favor podrian indicarme si existe escuelas para meseros o saloneros..gracias?

Question

Y QUE BIBLIOGRAFIA PUEDO CONSULTAR PARA EL ARTE DE SERVIR ALIMENTOS

Answer 1

Sería interesante que cada quien identifique desde qué país escribe.
En Argentina hay muchas escuelas de gastronomía. Donde se aprende desde como servir una mesa, atender a un comensal hasta se puede llegar a recibirse de chef.
El mismo sindicato de gastronomía tiene sus cursos y perfeccionamientos.

Además, hay una legislación que obliga a pasar ciertos cursos "Como manipular alimentos". Por aquello de la higiene y otros abusos