Pq nadie se inventa un artefacto como el microondas pero que en vez que caliente, enfrie?

Question

no puede ser como una nevera ya que esa se tarda horas en enfriar algo bn frio. me refiero a un artefacto que ponga las cosas frias en cuestion de un minutos o menos

Answer 1

Porque es más fácil emitir ondas de clor (micoondas) que absorberlas con algo. lEl aparato que mejor enfría hasta congelar una cosa es el congelador de los laboratorios de patología que utilizan una pequeña plancha para congelar un tejido, pero no te toma menos de 3 minutos en hacerlo y solo pedazos pequeños.

Answer 2

Porque la comida se sirve caliente, además si necesitas algo frío, pues lo sacas del Refrigerador y listo!

Answer 3

Un objeto tiene cierta temperatura; es decir, posee algo de calor porque sus moléculas vibran con cierta intensidad (energía cinética molecular). Si sumamos toda esa energía nos da el nivel de calor que tiene; la temperatura es un promedio de esa energía cinética de todas sus moléculas.

Por otro lado el microondas trabaja emitiendo ondas de radio cuya frecuencia coincide con la de resonancia de las moléculas de agua. Como todos los alimentos tienen una cierta cantidad de agua se calientan; si quisiéramos enfriar rápidamente un alimento, habría que pensar en algo que extraiga un poco o un mucho de la energía vibratoria de sus moléculas y hasta el momento, la forma más viable es ponerlo en contacto con otra sustancia cuyo nivel de calor es muy bajo (ponemos cubos de hielo en las bebidas, congelamos muestras biológicas con gases líquidos como nitrógeno, etc.) Esto es porque el calor siempre fluye desde el cuerpo con mayor temperatura al de menor temperatura. Sin embargo el proceso es lento y generalmente diluye o contamina la sustancia que queremos enfriar.

Los procesos actuales de criogenia (técnicas para producir bajas temperaturas) permiten temperaturas muy bajas, pero al mismo tiempo con grandes costos de energía y los tiempos para producir X temperatura fría dependen de muchas propiedades físicas de la sustancia que se desea enfriar.

Me he hecho la misma pregunta cuando busco hielos en la nevera de mi refrigerador para enfriar una bebida, y al mismo tiempo pongo la mirada en el horno de microondas que burlonamente muestra la hora en el reloj insinuando que él es más rápido calentando alimentos que el refrigerador enfriándolos.

Sólo me queda poner mis esperanzas en la nanotecnología que por ahora despunta en el horizonte científico tímidamente, prometiendo mil y una soluciones lúdicas para nuestra vida diaria...

Suerte!!!

Answer 4

siempre me hice la misma pregunta!!

Answer 5

ya existen solo que son extremadamente caros

Answer 6

si realmente deseas saber sobre enfriamientos rapidos y bajas temperaturas busca informacion en CRIOGENIA

Answer 7

EXISTEN APARATOS QUE ENFRIAN EN POCO TIEMPO, LO QUE OCURRE ES QUE NO SON ECONOMICOS, Y EN GENERAL SON VOLUMINOSOS. VISTE ALGUNA VEZ EN EL SUPERMERCADO LOS ALIMENTOS SUPERCONGELADOS? BUENO, UTILIZAN ESOS APARATOS PARA CONGELARLOS.

Answer 8

Ya existe y me parece que es de un español. No puede ser con microondas ya que estas agitan la materia y por lo tanto producen calor .

Answer 9

Ya existen, solo que no son de uso doméstico y se utilizan para congelear cosas muy rápidamente, se llama túneles de congelación y utilizan nitrógeno liquido para funcionar.

Una altenativa es usar vinagre o alcohol y hielo seco dentro del mismo, esta solucion es mucha muy fria y si sumerges algo dentro de ella se puede congelar al instanta, aunque se contamina

Answer 10

si existen aparatos como los que te imaginas, el problema es que el consumo energetico es elevadisimo, de hecho en una casa normal el aparato que más energía gasta es generalmente el refrigerador.