porque la cebolla, cuando la cortas te hace llorar?

Answer 1

Porque en este vegetal hay sustancias que se trasforman en gas cuando la cebolla es cortada, y alcanzan la córnea de los ojos, provocando una irritación en ellos. Por ejemplo, la capsaicina, que es la molécula que hace picante la guindilla o el macis, y que se encuentra también en la nuez moscada y en los gases lacrimógenos. Estos compuestos reaccionan con el agua ocular transformándose en ácidos, sobre todo, sulfúrico y sulfuroso. Como son corrosivos, el ojo trata de librarse de ellos, para lo que activa sus glándulas lacrimales, que producen el llanto. Para evitarlo, o mejor es cortar la cebolla bajo el chorro del agua.

Answer 2

tiene como un azido

Answer 3

Se debe a la presencia de la alicina, cuyos vapores entran por la nariz y producen irritación en los ojos, es decir, si evitas respirar esos vapores no se producirá el efecto lacrimógeno de la cebolla.

Answer 4

La cebolla es alta en azufre, que es volátil, cuando la cortas ese azufre se dispersa en el aire, y al estar en contacto con la humedad de los ojos se forman poquísimas cantidades de ácido sulfúrico, lo que irrita tus ojos así como las mucosas nasales, por eso lloras, ya que las lágrimas son los limpiadores de la impurezas que llegan a tus ojos.

Answer 5

La cebolla desprende una substancia que al entrar por tu nariz, llega al interior de los ojos y te hace llorar. Para evitar esto, cortala respirando unicamente por la boca, si lo haces bien, veras que la que llora será la cebolla porque la estarás partiendo en pedacitos.

Answer 6

Porque es la manera en que Mamá Naturaleza te recuerda la frialdad con que como humanos matamos seres vivos para alimentarnos. Es la muerte y no la cebolla lo que te saca las lágrimas.

Answer 7

tiene un acido que al mezclar con el aire irrita. cortala con anteojos o pelala bajo el agua para evitarlo