Certaines personnes gardent les oeufs dans le buffet.
J'ai entendu dire qu'il ne fallait pas casser la chaîne du froid.
Combien de temps peuvent être conservés des oeufs sans avoir été mis au réfrigérateur ?
2006-07-12 01:03:21 · 7 réponses · demandé par celine 1 dans Sciences et mathématiques ➔ Biologie
Si tu n'as pas de cave où tu peux conserver tes oeufs au frais, mets les au réfrigérateur (surtout l'été : les bactéries prolifèrent plus vite avec la chaleur). La durée de conservation est fonction de la quantité de bactéries qui a pu se développer dans ton oeuf. Au delà d'un certain nombre, il est dangereux de le consommer !
Et surtout, n'oublie pas que l'oeuf sort du cul d'une poule, qu'il est donc très contaminé (dans les cantines par exemple, en général ils n'utilisent pas d'oeuf en coquille par précaution) et que tu risque d'avoir des bactéries qui prolifèrent à l'endroit ou tu mets tes oeufs.
Le mieux pour conserver les oeufs, reste le réfrigérateur, dans l'endroit fermé (sur la porte) qui leur est destiné.
2006-07-19 00:36:08 · answer #1 · answered by Anonymous · 3⤊ 0⤋
Je les mets au réfrigérateur mais je pense qu'on peut les conserver dans un endroit sec qui ne soit pas trop chaud.
Il n'y a pas de chaine du froid à casser car les oeufs en grande surface ne sont pas dans un endroit réfrigéré (en tout cas pas au carrefour où je fais mes courses!)
2006-07-12 08:09:35 · answer #2 · answered by petit bibou est arrivée le 29/01 5 · 1⤊ 0⤋
les oeufs peuvent etre conservé hors du refrigerateur et sur le carton du supermarche la date d'expiration est indiquée
2006-07-12 08:09:28 · answer #3 · answered by lyna 4 · 0⤊ 0⤋
plus vite ils seront au frigo et moins tu auras de chances, vu la chaleur, d'attraper une diarrhée fulgurante ou une salmonelose ;
il vaut mieux éviter aussi par ce temps de les utiliser crus (tartares, tiramisus, etc...)
vive l'oeuf dur mayo bien frais
2006-07-12 08:08:37 · answer #4 · answered by nemo 6 · 0⤊ 0⤋
Salut,
Les oeufs ne se conservent pas dans le réfrigérateurs justement.
D'ailleurs tu remarqueras que dans les supermarchés, ceux ci sont conservés à température ambiante
Va voir ce lien, ils en parlent:
http://www.doctissimo.fr/html/nutrition/mag_2000/mag0728/nu_2072_votre_frigo.htm
Pour ce qui est de la durée de conservation, il faut simplement suivre ce qui est indiqué sur l'emballage où l'oeuf lui meme.
2006-07-12 08:07:58 · answer #5 · answered by Marquis 3 · 0⤊ 0⤋
Moi mes oeufs je les garde dans mon slip, bien au chaud lol
Sinon, en grande surface, les oeufs sont conserves a temperature ambiante, mais sur les boites ils indiquent de les conserver au refrigerateur apres. Etrange, mais je suis ce conseil personnellement.
2006-07-12 08:14:22 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
Le mieux à faire est de rester assis dessus pendant trois semaines, SANS LES ECRASER!!!!!
Résultat intéressant garanti.
2006-07-12 08:09:15 · answer #7 · answered by markov 3 · 0⤊ 1⤋