2006-07-11 15:14:22 · 4 respuestas · pregunta de sckyss 1 en Ciencias y matemáticas ➔ Química
Son términos que se utilizan en la química orgánica, vienen a ser parte de la clasificación de los carbohidratos (monosacáridos, disacáridos y oligosacáridos), dentro de los monosacáridos, éstos se clasifican en cetosas o aldosas según la posición del grupo carbonilo (C=0), por ejemplo, si el grupo carbonilo se encuentra en un carbono terminal se le llama "Aldosa", la más conocida es la glucosa; y por el contrario si el grupo carbonilo está en un carbono secundario se le llama "Cetosa" y la más conocida es la fructosa.
Espero que si me haya dado a entender un poco, sino puedes consultar un libro de Bioquímica, como el Harper que es muy buena opción =)
2006-07-11 15:35:10 · answer #1 · answered by Dra. EVM 1 · 2⤊ 1⤋
Una aldosa es un polihidroxialdehido y una cetosa es una polihidroxicetona. Las aldosas y cetonas son monosacaridos. Estan formados por un grupo cabonilo (C=O), que si se ubica en un extreno de la cadena forma una aldosa y si esta en una posicion intermedia una cetosa, y grupos hidroxilos (OH) unidos a los carbonos restantes.
2006-07-11 15:31:28 · answer #2 · answered by Fede 4 · 1⤊ 0⤋
Aldosa es la glucosa y cetosa es la fructosa, si requieres más información consulta de la glucosa consulta
http://www.monografias.com/trabajos11/gluco/gluco.shtml
2006-07-11 15:23:23 · answer #3 · answered by nekro 3 · 0⤊ 0⤋
No lo se pero me recuerda a la lactosa
2006-07-11 15:18:27 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 2⤋