¿Por qué a los procesos de ingeniería química se les llama "operaciones unitarias"?

Question

digo, qué tienen de unitario la destilación, el mezclado, el secado, la evaporación y todos esos.

Answer 1

Hay que aclarar algunas dudas: Un proceso casi siempre se refiere a un encadenamiento de etapas que en alguna parte de dicho proceso tiene reacción química. Por ejemplo: la producción del H2SO4. Una operación hace referencia a una etapa donde no ocurre reacción química. Y es unitaria porque se realiza en una unidad, es decir en un conjunto de equipos acoplados que realizan una función, que es llevar a cabo una separación o adición física, como por ejemplo un mezclado, un tamizado, una destilación, etc. Una unidad puede ser el conjunto torre de destilación, calderín, condensador. Espero haber sido de ayuda.

Answer 2

Porque son las operaciones basicas en la industria quimica, donde a partir de ellas se construyen la mayoria de los procesos quimicos

Answer 3

NO, UN PROCESO ES UN CONJUNTO DE OPERACIONES UNITARIAS.

HAY PROCESOS UNITARIOS COMO PUEDEN SER:

NITRACION, SULFONACION, POLIMERIZACION, ETC.

Answer 4

Porque generalmente los procesos constan de varias etapas, es muy raro que un solo proceso de ingeniería química de como resultado un producto terminado. Asi pues es mas sencillo estudiar diferentes operaciones unitarias por tipo y luego conjugarlas como un proceso. Un ejemplo muy sencillo es el del agua purificada embotellada: Tomas agua de una fuente de suministro, luego la almacenas, la cloras para control microbiológico, le filtras, le quitas impurezas y finalmente la envasas. Todo en conjunt fué un proceso, los pasos o etapas de almacenar, clorar, filtrar, purificar, etc cada uno es una operación unitaria.