2006-07-05 14:30:26 · 8 respuestas · pregunta de Pino Mexicano 1 en Arte y humanidades ➔ Historia
eS FALSO, SOLO SE FEMENTA CON LA FAMOSA MONITA O MOITO EL PULQUE MUY REBAJADO Y ADULTERADO.
El pulque es muy sensible en ese sentido y puede cortarse. Puedwen revisar la tesis de doctorado o maestriua del actual doctor en ciencias antropologicas Francisco Rivas. Es sobre los dioses del pulque, y para hacerlo hiso una investigacion etnografica para el proceso de abricacion del pulmex.
Tambien recuerdo que mi bisabuelo al traer los pelejos y hacerel pulque hacia una serie de "ritos" de comprobacion de su caiad, siendo el mas divertido el de formar el alacran
Si quieren hacer trabajos o tesis sobre el tema (el pulque) y lo quisieran localisar lo tiene que buscar en templo mayor. en la DEA (Direccion d eestudios Anropologicos) o revisar su tesis en la ENAH o la biblioteca del Museo Nacional de aNTROPOLOGIA.
aSI QUE YA SABEN. si llegana ver que le pone la mona, pues mejor busquen una mejor pulcata
2006-07-05 14:37:58 · answer #1 · answered by conejomarihuano 2 · 1⤊ 0⤋
no creo que usen estiercol para fermentarlo, pos si solo el pulque fermenta por la cantida de microorganismos que contiene, yo estudie agronomia y llegue a rasparlo directamente del maguey y fermentada rapidamente
2006-07-05 21:35:57 · answer #2 · answered by Rafael V 2 · 1⤊ 0⤋
Si, y también el tepache si quieren apresurar su fermentación, no se la ponen a puños, se la ponen en un sedazo o muñeca.
2006-07-05 22:37:48 · answer #3 · answered by nitzahom 5 · 0⤊ 0⤋
si
2006-07-05 22:23:42 · answer #4 · answered by jose f 2 · 0⤊ 0⤋
Si es verdad lo fermentan con "caca" de vaca, pero sabe rico un buen curado de guayaba no lo crees así, ja.
2006-07-05 21:51:02 · answer #5 · answered by VaMpIrE 1 · 0⤊ 0⤋
Segun cuentan las historias de la gente de antes, esa campaña corrio con la finalidad de desprestigiar el pulque y aumentar el consumo de la cerveza en ese tiempo, ya que la finalidad de las bebidas es la misma pero sale mas caro emborracharte con cerveza que con pulque
2006-07-05 21:44:30 · answer #6 · answered by Mann 3 · 0⤊ 0⤋
Yo trabajé en una comunidad rural donde elaboraban pulque durante dos años y efectivamente: ¡Ponen encima de una tela blanca que tapa al pulque estiercol de vaca para fermentarlo! Qué asco ¿verdad? pero que sabroso está. Te pido nada más que no lo divulgues, ese que sea nuestro secreto. Suerte
2006-07-05 21:41:23 · answer #7 · answered by jesusjosemanuelbal 2 · 0⤊ 0⤋
DICEN QUE SI LA VERDAD YO NOSE LO ESCUCHE EN LA RADIO QUE HABLABAN DE ESO Y DICEN QUE ES CIERTO................
2006-07-05 21:33:12 · answer #8 · answered by La Soñadora 3 · 0⤊ 0⤋