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4 respuestas

siiiiiiii, el diamante, por ejemplo, que es uan red ordenada de carbonos, se produce artificialmente...es exactamente igual al original, pero es muchisimo mas caro que el diamante...asi que generalmente lo hacen para uso industrial, tipo filos de herramientas

2006-07-05 11:00:37 · answer #1 · answered by andrea 3 · 1 0

Tengo entendido que sí, pero que cuesta muchísimo más fabricarlo. Muchísimo! Por eso, no es algo que se suela hacer.

2006-07-07 22:48:25 · answer #2 · answered by Ricarda 2 · 0 0

Estas en lo Correcto en la naturaleza sucede lo mismo. Para que la cristalización se produzca más fácilmente se necesita la existencia de alguna partícula o sal insoluble que actúe como núcleo de cristalización. Cuanto menor es la temperatura, más fácilmente ocurre el fenómeno, formándose un mayor número de agregados cristalinos y, consecuentemente, el tamaño de los cristales es menor. Por el contario a una temperatura próxima al punto de fusión, la nucleación es lenta, los núcleos cristalinos son pocos y, por tanto, resultan cristales relativamente grandes.

Al estudiar al microscopio las formas de los cristales de hielo se observa que la congelación rápida produce cristales pequeños más o menos redondeados mientras que la congelación lenta da lugar a cristales mayores, alargados o en agujas. Esta congelación lenta tiene como consecuencia la rotura de las fibras y paredes celulares perdiendo el alimento parte de sus propiedades.

En alimentos sólidos o de viscosidad elevada el tamaño de los cristales varía en una zona u otra del alimento. En las zonas periféricas los cristales se forman rápidamente y son de pequeño tamaño, mientras que en el interior la transferencia de calor es más difícil y los cristales crecen más lentamente alcanzando un mayor tamaño.

Al ir reduciendo la temperatura se alcanza un punto en el que agua restante conjuntamente con los solutos que han ido concentrándose se solidifican juntos en un punto de saturación llamado punto eutéctico. Este punto es muchas veces inferior al que son capaces de alcanzar muchos congeladores comerciales, lo que permite que queden pequeñas cantidades de agua no congelada que permite sobrevivir a algunos microorganismos, aunque no es posible su crecimiento y reproducción.

2006-07-04 23:10:09 · answer #3 · answered by Nani 1 · 0 0

Si, en la clase de quimica en la seccion de cristalografia se hace una preactica donde un diminuto cristal de CuSO4 se amarra a un hilo y se mete en una solucion muy concentrada de la misma sal y por union molecular el cristal crece de la misma manera como lo haria en la naturaleza. Lo mismo sucede con la Halita o cristal de sal.

2006-07-04 22:52:50 · answer #4 · answered by pogonoforo 6 · 0 0

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