Si el agua comienza a hervir a 100C¿Por que al dejar un recipiente con agua a temperatura ambiente se evapora?

Question

Si es este caso el agua no esta hirviendo dado que se encuentra a temperatura ambiente.

Answer 1

Presión de vapor.

Answer 2

Hola, la ebullición y la evaporación son cambios ligeramente distintos. Aunque ambos implican el paso del agua del estado líquido al estado gaseoso, no se realizan en la misma proporción de la masa de la sustancia. la energia calórica acelera el proceso en la ebullición.

Answer 3

bueno, cuanto mas temperatura tiene el agua, mas energia cinetica tienen sus moleculas, chocan entre si y se evaporan, claro que esto pasa cuando la presion a la cual estas moleculas se separan es igual a la presion atmosferica (punto de ebullicion, que depende de la presion atmosferica, por eso por ejemplo en bolvia el agua hierve a menos de 100 grados , no estan a nivel del mar)

para que entiendas la presion de vapor: aunque la temperatura ambiente no sea de 100 grados, las moleculas de la superficie estan en constante movimiento, muchas se evaporan y muchas se condensan y vuelven al estado liquido, si vos pones un recipiente con agua y aire cerrado hermeticamente la presion que las moleculas en estado gaseoso ejercen sobre la superficie del liquido , ES LA PRESION DE VAPOR
por eso, si vos dejas destapado el recipiente....a la larga se evapora el agua...

Answer 4

Para que entiendas porque, tendrias que comprender primero el concepto de hervir o punto de ebullición, los cuales no se definen por la evaporación.

A cualquier temperatura un liquido (incluso hasta el mercurio), lentamente se evapora, bueno, aunque la rapidez de su evaporación es directamente proporcional a la temperatura

Answer 5

Como bien decís a 1 atmósfera y 100°Celsium el agua se evapora.Le basta esa energía para cambiar de estado.Pero también puede absorber esa energía del ambiente en mayor tiempo.Es lo mismo que llenar un balde en la pileta y uno con la canilla.El balde se lleno Igual pero el tiempo fue mayor

Answer 6

Esto es debido a que normalmente la temperatura exterior es mayor que la del agua en el vaso, y ademàs al combinarse con el aire, se desprende Oxìgeno libre.

Answer 7

Porque el fenómeno de la ebullición (hervir) ocurre EN TODA LA MASA DEL LIQUIDO que en ese momento se encuentra en equilibrio con su vapor.
La ebullición se produce cuando la presión de vapòr del líquido alcanza a la presión atmosferica, y en condiciones normales es de 100ºC para el agua pura.
En cambio la evaporación es solo un fenómeno que ocurre en la SUPERFICIE del líquido, y ocurre a cualquier temperatura ambiente, por eso la ropa se seca al tenderla (sin necesidad alcanzar los 100 ºC.)
En la evaporación solo se “escapan” de su superfice, como vapor, las moléculas que tienen mayor energía cinética (más velocidad).
Todas las moléculas no tienen la misma velocidad. El promedio de las velocidades de las moleculas de un líquido se mide como la temperatura del líquido.
Si se evaporan las más rápidas, quedan en el líquido las más lentas, entoces la temperatura leida será menor.
Por eso “se enfrian los líquidos cuando se están evaporando”
Por el mismo motivo sentimos frió cuando salimos de la piscina, porque se está evaporando el agua que nos moja, y el calor para evaporarse lo toma de nuestro cuerpo.