usos del albahaca?

Question

me regalaron una planta de albahaca y kisiera saber q usos se le da: ya sea cocina, aromaterapia, brujeria (jajaja lo ultimo es broma) etc.

Answer 1

en la cocina: como parte de la ensalada capresse, en las salsas de tomate, en la pesto, como parte de un aderezo de ensaladas.
infusiones para el estomago.
en tu jardín para espantar la plaga (mosquitos y zancudos).
como brujería date unos ramazos a ver que pasa... y me pasa el dato, ja,ja,ja,ja,

Answer 2

En las comidas solo que no te pongas mucho, como adorno en una maceta tan bien es buena, para brujeria dicen que con eso te dan barrida para quitarte la mala suerte jejejejejejeje eso dicen yo no creo en brujerias, pero si creo en la maldad.

Answer 3

Es excelente para la cocina, como puedes constatar, además en enfusión calma los colicos y es buena para el estomago. A la planta se le considera benefactora, ya que colocada a la entrada de una cas o negocio atrae la buena suerte.

espero te sirva. saludos

Answer 4

Basica para la cocina italiana, como te dicen los demas, pero un uso diferente en la herbolaria es comer ensalada de hoja fresca y cruda (de preferencia de las variedades rojas), la que puedes acompañarla de tomates bañados con oliva. Esta receta es increible para las personas que no toleran la lactosa, quien sabe que hace pero es curativa 100%, cambia tu metabolismo y ya puedes comer todos los lacteos que quieras. Ah! y aparte con solo 3 o 4 veces que lo hagas.

Answer 5

con un puñado de albahaca picada, un puñado y medio de perejil picado, media cucharadita de sal gruesa, una cucharada de aceite, 8 o 10 dientes de ajo molidos, y si hay, algunas nueces picadas, haces el pesto para comer con los fideos. Otra es hacer la "pizza margarita", con rodajas de tomate, albahaca picada y queso; o también se la usa para hervir con la verdura de la sopa o poner en la ensalada. Si tenes huerta, o plantas con plagas, la albahaca con su olor hace que los bichos se alejen.

Answer 6

Cocina: Para hacer unos ricos fideos con "pesto".
Pesto: salsa hecha con hojas de albahaca, aceite, sal, nueces.
todo procesado te da una salsa verde que convina espectacular con fideos tipo fuchile, o spagetti. Después de comer a lavarse los dientes por que te quedan todos los trozitos verdes pegados y al sonreír tu dentadura en verde.

Answer 7

Te paso una receta fácil con albahaca:
Ensalada Caprese

Rebanadas de Jitomate
Rebanadas de queso mozzarela
hojas de albahaca
Aceite de Oliva
Vinagre Balsámico

Pones las rebanadas de jitomate sobre un platón y sobre cada una pones una rebanada de queso mozzarela, rocías con un poco de vinagre balsámico y aceite de oliva y por último ya para servir, pones encima las hojas de albahaca que también la puedes picar finamente, le darán muy buen sabor a la ensalada.

Yo uso también bastante la albahaca para muchas de las pastas italianas, por ejemplo una pasta de tomate con albahaca o hasta la pasta primavera(con vegetales) o pasta con queso. todas quedan muy bien, pero lo importante es agregarla a la pasta al final casi al momento de servir, de preferencia finamente picada.

También puede servir como aromaterapia, pon unas hojitas en la tina de baño y con el agua caliente soltará su aroma, que es relajante y a la vez vigorizante.

Answer 8

La albahaca es una aromática muy buena para la cocina, es uno de los ingredientes fundamentales del pesto, (variedad de salsa para la pasta) va muy bien con el tomate fresco, y puedes encontrar muchas recetas con ella, sobre todo de la cocina tradicional italiana, en italiano se llama basílico.
Tambien se usa en cultivos orgánicos, como protector natural contra algunas variedades de insectos nocivos para los cultivos.