2006-11-16 07:46:05 · 10 respuestas · pregunta de sasu* 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Hola, te doy mi versión.
Uso arroz integral. Primero lo cocino en agua con pizca de sal hasta que esté cerca (pero no mucho) de su punto. Lo cuelo y lo cubro con leche hasta 3 cm. arriba del nivel del arroz. Agrego azúcar (bastante) y unas ramas de canela. Allí se termina de cocinar agregando más leche si fuera necesario. Dejar reposar y listo. Una super merienda!
Podés usar arroz blanco y agregar, si te gusta, una cascarita de naranja además de la canela.
2006-11-16 07:53:57 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Debes poner en 1 litro de leche, 1 taza de arroz, 1/4 litro de agua (es lo que te ayuda a que el arroz se cocine más rápido y no quede duro en el centro del grano), y 4 cucharas soperas de azúcar. Se cocina unos 15 minutos. Apagas el fuego y bates 2 yemas con 6 cucharas de azúcar. Esto se lo agregas a la preparción anterior revolviendo siempre para que las yemas no se cocinen. Queda muy rico con canela espolvoreada encima. Una variante es colocar unos trozos de cáscara de naranja dentro de la olla cuando se está cocinando el arroz, también puedes batir a nieve las claras que te sobraron y ponérselas encima del arroz en la fuente, en forma de copos, para su presentación..Espero que te quede rico.
2006-11-16 20:05:34 · answer #2 · answered by mamucha 1 · 0⤊ 0⤋
HOLA CREO QUE TODOS TE DAN UNA BUENAS RECETAS Y CREO QUE TE GUSTARA LA QUE LLEVA LA LECHE CONDENSADA Y CANELA BUEN PROVECHO.....
2006-11-16 19:18:36 · answer #3 · answered by yassy_hermosilla 2 · 0⤊ 0⤋
Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas
2006-11-16 18:10:46 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
http://www.kike.c.telefonica.net/endosan/arrozle.htm
2006-11-16 16:44:28 · answer #5 · answered by LUZ S 7 · 0⤊ 0⤋
INGREDIENTES:
1 Taza de arroz
1 lata de leche condensada
1 pedazo de canela (Una raja mediana)
1/4 lt. de leche natural
2 tazas de agua
Se lava el arroz hasta que el agua salga limpia.
Se pone a remojar por un rato y se pone a cocer en las 2 tazas de agua a fuego suave.
Cuando el arroz se este esponjando y el agua haya disminuido, agregamos la leche natural y la leche condensada poco a poco, calculando lo dulce que se desee.
Se deja hervir hasta que el arroz este suave. Se vacía en un recipiente y se adorna con pasas, nuez, rompope, canela en polvo, o lo que más te guste.
Se sirve frío o caliente.
Es bastante rico
2006-11-16 16:36:21 · answer #6 · answered by ErikaSG 2 · 0⤊ 0⤋
no me gusta el arroz con leche
2006-11-16 16:01:06 · answer #7 · answered by lili 4 · 0⤊ 0⤋
mira tengouna super riki!!
primero pon a hervir agua concanela, y despues le agregas la leche ya despues le agregas 3 puños de arroz o a tu gusto y lo dejas que se cosa ya que esta listo le agregas leche condensada a tu gusto paraendulzar y despues le agregas las pasas queda super rico.
2006-11-16 15:56:08 · answer #8 · answered by `*•.¸♥ RoOsita 5 · 0⤊ 0⤋
pones la leche a hervir en fuego lento, lavas el arroz (solamente lo que entre en la palma de tu mano encojida) y se lo metes a la leche con la canela, bates cada 5 minutos y pruebas, cuando el arroz este cosido ya esta, le puedes poner el azucar antes de bajar de la hornilla o al momento de servir, como diez cucharrillas
2006-11-16 15:55:20 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
si, es mi especialidad.
Ingredientes:
1 taza de arroz
1litro de leche
azucar a gusto
canela a gusto
Procedimiento:
Hervir la leche junto con el arroz y el azucar, al final dejar enfriar y colocarle canela...........mmmm!!!!! glup! que rico
despues que hagas, me invitas??
Te dejo un besitooo!! muakitisss!!!, que estes bien =)
2006-11-16 15:50:32 · answer #10 · answered by Sil =) 2 · 0⤊ 0⤋