Quiero hacer un flancocho,ya tengo todos los ingredientes.Pero no se si lo puedo poner al horno en un solo molde,o tengo que hacerlo en baño de maria.Si alguien sabe por favor me puede ayudar?
2006-10-19 11:20:56 · 15 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
MIRA entendi que vas a hacer un chocoflan, si es chocoflan vas a poner primero la mezcla del pan y arriba la del flan aunque suene ilogico asi es y lo puedes hacer con baño maria o sin baño maria de las dos formas quedabien. y si es flan, hazlo a baño maria en un molde hechas la mezcla y el molde lo metes en otro molde mas grande y lo llenas con 3/4 de agua
2006-10-19 12:34:34 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Los flanes, tienes miles de recetas poniendo flan en google. Se mezclan todos los ingredientes y los puedes poner en un solo molde o repartir en varios. Siempre a baño maría, excepto en microondas que tambien salen bien
2006-10-20 06:24:05 · answer #2 · answered by titina 3 · 1⤊ 0⤋
A BAÑO MARIA
2006-10-19 17:15:56 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
siempre lo debes cocinar en un recipiente con agua (baño maría), pero eso no es todo, si a vos te gusta q el flan quede con globitos dentro, como el típico casero debes poner el horno a una temperatura mayor q los 100°c así el agua hervirá y se provocaran los globitos en el flan, ahora si tu lo quieres bien lisito como el de los restaurantes de categoría, debes colocar el horno a una temperatura mas baja q los 100°c pero no menos de 70°c, así el agua no hervirá pero tendrá la temperatura suficiente como para poder cuajar el huevo de la preparación.
2006-10-19 15:11:49 · answer #4 · answered by Florichef 1 · 1⤊ 0⤋
HAZLO EN BANO DE MARIA, Y TE DIGO MUCHAS GRACIAS POR VOTAR POR MI, UN SALUDOS DE AZUCAR-LOLA
2006-10-19 14:29:34 · answer #5 · answered by azucar_lola 1 · 1⤊ 0⤋
de cualquier forma te sale bien, en baño de maria queda mas suave
2006-10-19 12:47:51 · answer #6 · answered by mariem54 3 · 1⤊ 0⤋
Ingredientes para 8 personas
8 huevos
1leche clavel
1 lechera
1/2 taza de vainilla
Elaboración
Se baten los 8 huevos, la leche clavel, la lechera y la vainilla
Se pone todo en un recipiente y se tapa con papel aluminio
Se pone en baño María durante 1 hora a fuego lento
Se deja enfriar y se da la vuelta al recipiente
Se mete en la nevera por lo menos 1/2 hora y ya esta listo para servirlo
2006-10-19 11:38:46 · answer #7 · answered by claudia g 3 · 1⤊ 0⤋
Todos los flanes o mejor dicho la mayoria se cuesen a baño de maria por tener un porcentaje alto de huevo, es por eso que se debe cocinar a baño de maria en horno no tan alto. Al desmoldarlo para saber si la coccion fue buena debes fijarte que el huevo no se halla recocinado ya que quedan como texturas blancas. Es importante que durante la coccion el agua del baño de maria no hierva ni se evapore toda. espero que te sirva. besos
2006-10-19 11:37:58 · answer #8 · answered by manu 1 · 1⤊ 0⤋
Fijate en esta pagina, hay varias recetas de todo tipo
http://negocios-virtuales.no-ip.info/cocina/
Esta armada con resetas enviadas al grupo por personas de varios paises, asi que encontraras algunas bastantes extrañas
Si te gusta compartir recetas de comidas, te podes suscribir al grupo
http://es.groups.yahoo.com/group/recetas_para_la_cocina/
Si te gusta el Humor, consulta esta pagina de chistes
http://negocios-virtuales.no-ip.info/humor_2003/
Saludos
Juan Mendizabal
Entre Rios - Argentina
http://tus-links.com.ar/
2006-10-19 11:31:58 · answer #9 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
A bano maria
2006-10-19 11:31:40 · answer #10 · answered by yanci 6 · 1⤊ 0⤋